Как подготовиться к карантину коронавируса, чем запасаться?

В Москве вынужденная изоляция. Поговорим о том, как подготовиться к карантину коронавируса. Без паники! Еды много, и она не иссякнет. И все же в следующие недели из дома советуют выходить пореже. В том числе и ради шопинга. Особенно это касается людей пожилых (хотя, думаю, пожилые то как раз уже подсуетились - у них опыта больше). Стыдного в том, чтобы сделать запасы, ничего нет. Надо только делать их разумно, чтобы не накупить спичек и соли на столетие вперед и не забыть при этом что то действительно важное.



Сложнее всего планировать продуктовые расходы семьям. Оттолкнемся от списка, рекомендуемого немецким гражданам:

1. 20 литров питьевой воды.
2. 3,5 килограмма какой-либо крупы.
3. Хлеб.
4. Картошка.
5. Макароны.
6. 2,5 килограмма консервированных овощей и орехов.
7. 4 килограмма сухофруктов и консервированных фруктов.
8. 2,6 килограмма молока и молочных продуктов.
9. 1,5 килограмма мяса, рыбы.
10. Яиц или яичного порошка.
11. 0,4 килограмма жиров и растительного масла.
12. Сахар, мед.
13. Мука.
14. Бульонные кубики.
15. Сухое печение, шоколад.

Список хорош, хотя, конечно, можно его настроить "на себя", и кое-что добавить.

Добавим:

• детское питание - по необходимости;
• корм для животных - по необходимости;
• средства бытовой химии;
• предметы гигиены;
• дезинфицирующие средства.

Все эти товары продаются в супермаркетах, поэтому в список "запасов" их стоит занести. Кроме того, необходимо проверить домашнюю аптечку. Особенно тем, кто пьет лекарства регулярно. Чтобы их хватало на курс лечения.

Важно: перед "закупками" сделайте инвентаризацию того, что уже имеете. Может, найдете нехватку чего-либо, а может, наоборот, обнаружите залежи. У всех продуктов есть срок годности. Даже макароны не вечны. Все это надо учесть, а также и то, что объективных предпосылок для большого голода нет, продукты нужны только чтобы действительно меньше посещать магазины 10-14 дней. А если столкнетесь с дефицитом — это, скорее всего, очень временное явление.

Теперь немного поработаем с немецким списком.
Наш человек если уж запасается - так с душой!



Но это надо было делать осенью. А сейчас - к пункту 4. картошка добавить свеклу, лук морковку - наши традиционные зимние овощи. Свекла - это сокровище, которое куда полезнее консервированных овощей и фруктов (которые бы я вообще не покупала бы). Свекла, морковка, яблоки и груши прекрасно будут храниться и в нижнем овощном секторе холодильника, и даже на балконе - погода подходящая. Можно и тыкву прикупить - полезное разнообразие. И даже свежие помидорки с огурцами в холодильнике неделю выдержат. В наших реалиях, овощи сейчас весьма выгодны. На сто рублей и даже дешевле можно устроить полноценный обед.

Крупы и макароны, конечно, быть должны. Но к ним вполне неплохо подзаморозить и мяса, и рыбы, не экономя особо то. Сообразно вкусам, конечно. Курочка, разделенная на несколько супов, пакетики с фаршем, рыбное филе - меньше отходов, и в морозилке компактнее. Покупать меньше скоропортящегося. Молоко пастеризованное - длительного хранения. Такие же есть и сметана, и творог. Сливочное масло хранится практически месяц.

Хлеб... На две недели не закупишься. Если только тоже в морозильной камере его не держать? Или придется делать вылазки. Вода: если вы и до карантина привыкли пользоваться покупной водой, то тут ничего нового. Если же кипятим водопроводную - какие причины будут переходить на бутилированную? Или с водопроводной водой планируются перебои? Этот пункт мне не ясен.

 

Если советуют закупиться еще и кубиками бульонными (п.14), и еще к ним быстрорастворимой лапшой и картофельным пюре в порошке - как-то тоскливо становится. Ладно, они не дорогие - но очень хочется надеяться, что до них дело не дойдет.

Запастись надо также чем то вкусненьким, в соответствии с кошельком, чтобы скрасить карантинные вечера. Бутылочка вина, кусочек сыра...

 

Tsar, конечно, беспечным быть сейчас нельзя. За хлебом можно раз в три дня выползти, И то, надо ли, а бродить через день по супермаркету не полезно - особенно пожилым. Мешками только скупать не надо. А то слышала разговор в Пятерочке, что один там макарон и круп на шесть тысяч набрал... Туалетную бумагу закупают - генетическая память, наверное)) Всё разумно должно быть - месяцами отсиживаться в квартире не получится.

--- Добавлено 17 мар 2020 ---

вот гречку да курицу купить и советую. И наши овощи. Свеколку отварил - салат обеспечен. Организм в норме.

 

Царь решил поддаться панике, и поехал закупаться! А еда кончилась!
Tsar, наш народ уже давно сделал закладку! Ему сигнала сверху не надо, и официального списка продуктов - тоже. Как только по тв сказали "все под контролем!" - наш человек сразу подумал "надо готовиться!" Это, кстати, и о том, насколько мы оболваненные телевидением - все "читают" информацию не так, как ее говорят!

И все же, вчера в Пятерочке еда ещё была Сегодня зашла в Мясник - купила любимую колбаску в вакууме (откроем через неделю) и сарделек упаковку. Правда, ровно половина мясных витрин зачехлено. Офигевшие продавцы чешут затылок: "Мало заказали!" Приходите завтра! Правда, витрина с замороженным мясом и субпродуктами полна. Разбирают охлажденное. На выходе встретила бабусю, верещавшую, что раз часть витрин закрыто - магазин закрывают! "Так рождаются слухи!" - говорят продавцы.

 

Вот с голоду точно умереть не боюсь.
Пустые полки — это результат нашего умения быстро освежать память и паники, конечно.

Думаю, что те, кто забили плотно холодильники, часть продуктов просто вынуждены будут выбросить.

А фотки пустых полок мы сохраним на память об этом времени.

 

Aleksandra, не, у нас всё под контролем!

Тут же не только паника - часть москвичей получило дистанционное задание на работе и рвануло на дачи (у кого дачи зимние). А для дач всегда закупаются.
Но вообще, кто уже купил пару кг крупы и картошку с парой кг мяса - и глядя на пустые полки, хочет купить что то еще - наверное, лучше остановиться. Под новый год тоже полки бывают пустыми, но через пару дней опять всё заполнено. Так что лучше позже, когда запас будет истрачен наполовину хотя бы, утречком, пока все еще спят, сходить в магазин и купить чего то свеженького.

--- Добавлено 17 мар 2020 ---

А как с порошками? И что купили вместо индейки?