Индейка в мультиварке с овощами и картошкой

Поделюсь с форумчанами рецептом, который придумал сам. Индейка в мультиварке с овощами и картошкой, правда овощи — полуфабрикаты от Hortex (пр-во Польша), можно заменить на наш Мираторг, или еще какие-нибудь. Правда индейка, готовится не только в мультиварке, а в духовке тоже. Просто был как-то с дочерью вдвоем, и решил что-нибудь замутить, без лишних заморочек.
В общем, что попалось под руку в холодильнике, то и приготовил.

А попалось мне индейка (филе голени) и замороженные овощи с картошкой.
Берем филе индейки, промываем, солим, добавляем специи и укладываем в посуду для духовки, предварительно застелив её фольгой, добавляем оливковое масло.



Все это дело плотненько закрываем


и помещаем в духовку на час 220 градусов.


Пока индейка готовится, занимаемся своими делами, к примеру, общаемся на форуме.

Через часок готовим к работе мультиварку.


Перекладываем туда всё мясо.


Берем замороженные овощи с картошкой, размораживать не нужно.


И также добавлем в чашу.


Выбираем режим «жарка» 15 мин, и запускаем процесс. Готовим с открытой крышкой. Ничего не забрызгивается, идеальная чистота.


Все готово...


Остается только разложить по тарелкам, и включить отличное немецкое рок-радио «Antenne Bayern».


У кого есть мультиварка и духовка, попробуйте, реально вкусно. Индейка, после часа в духовке и 15 мин. обжарки тает во рту. Мультиварку можно заменить обычной глубокой сковородой.

 

Знаю нескольких. Но профессиональные секреты не обсуждаем.

 

Ну мне, действительно нравится.

 

Почему для супа? Где вы видели, что он для супа.

 

На сковородке, если жаришь весь жир будет на столешнице или плите, разбрызгивается во все стороны, в мультиварке глубокая чаша, так что все скворчит внутри, да и жар сильнее. Лучше и деликатнее прожаривается, и не так подгорает. Духовка — это отдельная песня, совсем разные с мультиваркой предназначения.