Сыроварни для домашнего сыроварения, нужны ли хозяйстве?

Belka, согласна сделать и своими ручками, только по сыру все же пары фоток маловато. Надо еще поискать что то. Вот накопится кефир под творог - бывает такое, попробую с творогом замутить сырок. Но если дело ставить на полупоток, средства мало механизации не лишние.

 

Ярославна, у меня есть знакомый дед, который купил себе сыроварню в "телемагазине", и уже несколько лет варит сыр. Но у него свои козы! Ел сыр, вполне съедобный! Так что если задумали купить себе сыроварню, покупайте. А то слушать вот это советчиков...
"Лучше купить сыр в магазине", "можно делать, как предки руками" - все это пустословие.

 

Мурат, да понимаю я))) Младшая корову выпрашивает.

Мурат, главное - работает машинка то! Ладно, я еще не на пенсии. Это дело не для городской работающей женщины все же. Но в память себе занесла))

 

Это только так кажется, что сыр трудно готовить в ручную, и обязательно нужна автоматическая сыроварня.
Нет, дело всё в опыте. Достаточно 3–4 раза сделать сыр в ручную, и никакая сыроварня не потребуется. Там достаточно просто всё, надо только не расслабляться и контролировать процесс.

 

А у некоторых стран ничего из этого нет

 

Анахорет, я бы лучше расслабилась и позанималась чем нибудь еще. Пока автомат сыр готовит. Нет, если дело жизни и свое стадо, и вообще заниматься этим не мимоходом - можно и освоить чисто для понимания процесса. Или для каких то особых видов сыра. Или в особых случаях. А так я против ручного труда, если есть ему адекватная замена. Если есть аппарат, который может стирать, всасывать пыль, месить тесто, мыть посуду, взбивать сливки - надо этим пользоваться.

 

Берег слоновой кости?
В Италии или Германии, где делают хорошие сыроваренные машины, есть и молоко и оборонка.

 

Мурат, у нас тоже есть хорошая сыроварня! По крайней мере, для дома. В тс я приводила ее в пример. Так что не отстаем, ребята! Молоко тоже появилось, но слишком много прокладок между мной и хорошим молоком((

 

ЗА берег ничего не скажу, не знаю

 

Aleksandra, тогда про какую "некоторую" страну Вы говорили? Гондурас, что ли? Или Конго?
Ярославна, та кто же спорит! Будет, будет молоко, конечно будет!