Сладости СССР: вспомним молодость

Именно поэтому. В пиво не добавляли консерванты, поэтому срок хранения был недолгим.
Но, было пиво "живое" и "пастеризованное". Пастеризованное хранилось где-то месяц, но любители предпочитали "живое".

Сейчас типа таких продают в виде "дедов морозов"? Но, шоколад уже не тот. Это больше напоминает сладкую плитку, а не шоколад.

 

Не знаю, не знаю... мне недавно привозили шоколадные фигурки, ну Новый же год на носу, не помню точно, но логично предположить что они из Волгограда, так вот там был заяц и снегурочка - очень вкусные!

--- Добавлено 31 дек 2017 ---

Потому что в нем черви заводились на второй день? Да?
Так жду еще версии, почему пиво скисало через неделю!?

 

Какие новости! Мурат, я пивом тогда не интересовалась. Мои родители пили, помню. Но пить червей они не могли, извините.

 

Ярославна, почему пиво скисало на 5-7 день? Про червей я пошутил. Вот Belka сказали, что это было живое пиво, я предположил, что там были черви
А иначе, что такое "живое" пиво. Кстати, этот термин "живое" появился недавно, а не при СССР.

 

Да это вообще самое абсурдное заявление!
Бред полнейший! Где вы видели или слышали, чтобы советское пиво хранилось неделями?
В крайнем случае до утра следующего дня.

 

Вы такие новости рассказываете. Я пиво не очень люблю, но мама работала на пивзаводе, и я знаю, как это пиво варилось. Какие черви, и как может быть плохая термическая обработка, если оно варилось много часов? Все чаны в обязательном порядке обрабатывались, мылись и вычищались. Может на этапе розлива были "косяки", но пиво из чанов было отличное, и не скисало на второй день. Оно было тёмное и почти густое.

 

Анахорет, неделями не хранилось, вот поэтому я и спрашиваю, почему если тогда все такое было классное, а скисало оно уже на 5-й день?

--- Добавлено 1 янв 2018 ---

Вы про Чехословакию?

 

Tsar, Вы были не на том заводе. У мамы в цеху было три работницы, все в белых халатах. Всё было выложено финской плиткой и стояло чешское оборудование. Туда регулярно приезжали чехи и всё контролировали. Весь процесс отслеживался через такую бандуру, не знаю, как она называлась, но был график варки. Выдавалась лента, похожая на кардиограмму и эту ленту нужно было сдавать главному инженеру, когда пиво уходило в разливной цех. Там всё было не просто чисто, а стерильно.
Не могу сказать на счёт скисания. Я была ребёнком и меня такие вопросы не интересовали.