Рецепты супов на каждый день, полезно ли кушать супы

Я люблю наваристый суп, но не густой. Нужно немного картошки, и чтобы он пустой не был, добавить крупу. У меня "дежурный" рис, или манка. Макароны, гречку и другие крупы не очень люблю.
Разве только в куриный бульон (без картошки, только с морковкой и петрушкой) засыпать такую тонюсенькую вермишельку. Ох и вкуснятина.

 

Belka, в суп панку добавляете? Ни разу такого не слышал.
Я люблю гречневый суп, суп с лапшой, суп с рисом, а вот суп с горохом не люблю, и не только из-за спецэффектов, просто дома у меня его не готовили.

 

Мурат, Ну знаете, ведь некоторые зажаривают суп и добавляют туда муку, для загущения, и нормально. Это у меня как-то не оказалось ничего под рукой, а сын супчик требовал. Картошки было мало, и тогда я сыпанула в бульон ложку манки. Ничего, нормально получилось, вкусно, попробуйте как нибудь.
Гороховый суп на любителя, а "спецэффекты" от него слишком преувеличивают. Их не больше, чем от квашеной капусты, или бобовых.

 

Не совсем так.
Речная рыба отличается от любой морской гораздо более слабым запахом.
А сёмга – это морская рыба, и запах у нее достаточно сильно выражен.
По крайней мере, уж гораздо сильнее, чем у плотвы или красноперки какой-то

Несомненно.
Уха - это особое блюдо, построенное на ярком аромате и вкусе.

 

Это что-то новое в мире кулинарии. Обычно считается, что речная рыба пахнет сильней, чем морская. Взять тот же хек, минтай, он вообще минимум пахнет рыбой. А вот карп например, пахнет ужасно, не зря же еге во многих странах считают мусорной рыбой. Из речной рыбы, плотва, пожалуй наименее вонючая.

 

Мурат, уху из хека, или минтая не варят же? Насколько я помню, эта рыба слишком сухая и навара в ней вообще ноль.
Кулинары уже давно разделили рыбу на определённые категории, где особенности сорта рыбы себя показывают с лучшей стороны. А карпа лучше коптить, а не в суп кидать. Недавно окуней ела горячего копчения, вообще бомба.

 

Belka, у нас карпа едят, знаю. Но вот в Штатах например к карпу относятся с подозрением, мне кстати карп категорически не нравится, как впрочем и большинство речной рыбы. Мне она вся воняет тиной или речкой, называйте это как хотите, тем более в супах рыбных. Речь же в теме о супах, а не о рыбы или способах ее приготовления, в первую очередь.

 

разные супы Вы не можете видеть ссылку

 

Штаты вообще не стоит приводить в пример. Они супы не варят, а покупают готовыми в банках. А уж что там на консервном заводе в банки кладут, одни мексиканцы знают, которые там работают. Я у нас готовых супов не видела, только типа заготовок для туристов. Ну вроде фасоли с тушёнкой, чтобы в походе по быстрому супчик сварганить.

 

Продаются замороженные супы в пластиковой чашке для микроволновки. Я пробовал - есть можно!