Оптигриль Тефаль — реальные отзывы об использовании

Мурат, без масла. Перец, грецкие орехи.

 

Ярославна, сегодня таким же способом жарил речную форель.

Не знаю. Я не сравнивал. Думаю, чтобы сделать выводы нужно пожарить на мангале и на Оптигриль, а потом сразу же сравнить.



Готово.


Форель понравилась меньше, чем скумбрия. Нет, сама рыба вкусная, костей многовато, ковыряться лень.

 

Ждемс фото и тему. Рыба в духовке.

 

Так духовка. Здесь принимается только Оптигриль.

 

Шашлык из свинины на электрогриле Тефаль

У меня возник вопрос — можно ли жарить шашлык на электрогриле, и я решил попробовать. Расскажу, как жарить шашлык на гриле, точнее, как делал это я. Пришлось вспомнить молодость, такой рецепт жарки я использовал как то давно, отдыхая на природе с друзьями. Единственное, решил использовать свиную вырезку вместо шеи. Свиная шея для меня слишком жирная. Кстати, какое мясо свинины выбрать для шашлыка рекомендую ознакомиться — Какую часть свинины лучше брать для идеального шашлыка.

Готовим шашлык на шпажках из свинины на гриле, что нам понадобиться?

• Свинина выреза — 1 кг.
• Айран — 1 бутылка.
• Минералка — 1 бутылка.
• Лук — 3 луковицы.
• Чеснок — 2 зубчика.

Берём свиную вырезку — промываем, просушиваем при помощи бумажных полотенец.


Нарезаем на кусочки, очищаем от плёнки, получается вот так.


Далее, нарезаем лук/чеснок, мясо закладываем в кастрюлю, и всё перемешиваем.


Заливаем газированной водой, не минералкой, и оставляем на 30 мин.


Подготавливаем айран.


Воду сливаем и вместо неё заливаем айран, оставляем мясо ещё на 40 мин, можно больше.


После маринования, сливаем айран, солим и добавляем специи.


Небольшой лайфхак — палочки (шпажки), чтобы не подгорали и не имели запаха, замачиваем на 10-15 минут в холодной воде.



Насаживаем мясо на шпажки, лук придётся оставить, не смог ему найти применение на гриле. Ну и конечно же, для усиления вкуса дегустируем немецкое вино со швейцарским сыром. Сыр «Горный», производство — Швейцария, рекомендую, был приобретен в магазине Глобус на Новой риге.



Процесс пошёл, закладываем мясо на гриль.


Свинину жарим до красного индикатора, он на гриле Тефаль максимальный.


Готово. Соус барбекю и сливочный хрен — на выбор, но, почему то все пробовали шашлык со сливочным хреном.


Вывод: мясо получилось вкусным и даже необычным, но это не шашлык. Шашлык на Оптигрль приготовить невозможно. Не хватает огня и угля, без этого шашлыка не бывает. Можно, конечно, экспериментировать и открывать новые вкусовые горизонты.