Мультиварка-скороварка: какую выбрать? Отзывы покупателей

Плов вроде славен своей легкой поджаристой корочкой. Вряд ли можно плов сделать в мультиварке, чтобы он поджарился слегка.

 

Мурат, наш вариант не жарится. Вернее, не жарится рис. А мясо готовится до того, обжариваясь.

 

Tsar, ну мы то в казане готовим тоже. Я просто подумала, может, мужчины на форуме и плов автоматизировали?

 

Рецепты как приготовить плов в мультиварке есть. Насколько я понимаю, главное в плове это "правильный набор" специй + целая головка чеснока в шелухе, то есть плов славится вкусом прежде всего. А так, как рис сверху и его нельзя перемешивать, то он умеренно усыхает (как вы выразились "поджарен").

 

Точно!

Точно!

 

Tsar, думаю, в том регионе могут быть варианты. И речь то не о "главном", а о рецептуре и технологии приготовления. Мультиварка и скороварка способны сделать плов? А так, я согласна, есть много нюансов, которые придают блюду определенный вкус.

 

Сам по себе рис невкусный, поэтому во всех странах добавляют что-то для придания рису вкуса.

--- Добавлено 31 авг 2019 ---

Рис должен быть "для плова", который не разваривается в кашу.