Лучшие стейки в Москве. Где поесть вкусного мяса

Мурат, так и стейк надо уметь. А мариновать надо не в майонезе. Или Вы в Ашане ведро готового шашлыка покупаете, ими замаринованного? Там да, непонятное мясо, неизвестный маринад.

 

Ярославна, да, приготовить стейк это целое искусство! Шашлык то проще приготовить, я шашлык делаю обалденные, если захочу, а вот стейк жарить не получается, поэтому я и хожу в ресторан или кафе, чтобы съесть стейк, шашлык я в ресторанах не ем.

 

Tsar, не-а, это мухлевание
А теперь вопрос серьезный, а боковые края как закрыть в стейке используя это приспособление? Или оно в открытом виде тоже работает?

 

А именно – от глистов.
Поэтому есть мясо с кровью – это, может быть, и очень интересно со вкусовой точки зрения, но на глисты раз в год проверяться стоит
Есть строгие медицинские нормативы, сколько минут должна длиться термообработка у мяса и рыбы.
И они установлены как раз из соображений, что даже в середине куска мяса температура должна достигнуть 100 градусов, а не 50-60.

 

На таком электрическом, нет. В зависимости от типа стейка, зачастую при жарке закрывают края, то есть, берут щипцами для мяса и придерживая обжаривают края. Думаю в такой штуке это особенно актуально, так как непонятно, насколько большой жар создает это устройство.

--- Добавлено 3 фев 2019 ---

Albatroz, ну это... а вы балык тоже жарите?