Фестиваль варенья в Москве

Где собирала?
Не думаю, что можно варить варенье из тех роз, которые сейчас продаются в наших цветочных салонах, в том плане, что все они то стабилизированные, то еще какой гадостью накачены для долгостоя.
Да и слишком дорогое удовольствие есть такое варенье.

 

Из кабачков мама варила. вкусное получается, так как туда добавляются апельсины и оно не кабачковое, а уже какое-то цитрусовое на вкус получается. но смущает метя в этом варенье то, что оно жидкое.

Вычитала варенье на днях со слив с добавлением корицы и грецких орехов. Думаю попробовать приготовить, по идее, должно быть вкусно.

--- Добавлено 19 авг 2015 ---

Вроде как варенье варится именно с чайных роз

 

Нет. Не кажется. На фестивале те же люди, что и везде. Если вам не нравится оценка находящихся людей на фестивале, посмотрите в метро в час пик Или просто погуляйте по оживленным улицам в час пик. Сами сможете сделать для себя объективную оценку. Мне кажется, что в статистике процент полных людей даже занижен. Их намного больше.

 

Очень вкусное тыквенное, и оно не жидкое. Обожаю его варить. А вообще к чаю лучше варенье, чем шоколад и тортики. Так что не надо считать варенье виновником полноты. Его много не съешь, а вот с тортиком можно перебрать.

Варенье из грецких орехов вкусное, любим его на юге покупать. Но сироп остается бестолковый.

 

Ярославна, а рецептом поделитесь. Вот что-что, а тыквенное варенье не пробовала, а вот прочитала, и аж захотелось его сварить.

А моя мама варит сливовое варенье с шоколадом, так что, и варенье и шоколад

 

Осколочек_Счастья, тыкву натереть и отжать, смешать с сахаром один к одному, не больше - тыква сама сладкая. Как только дала сок - можно варить. Я воды не добавляю, а кто-то добавляет. В конце варки пол-апельсина с кожурой тоже можно добавить. Варить впрок и закатывать не надо. Съел - сварил новое.

А как?

 

Ярославна, сегодня уж поздно звонить маме, завтра постараюсь написать рецепт, прикольно получается

А я уже настроилась закатывать в банки, ну да ладно, все равно попробую. Кстати, если варить, то сколько оно храниться? И почему нельзя закатать с кабачков то делают варенье на зиму, может и тыквенное можно?

 

Я бы удивился, если бы на фестиваль варенья пришли бы люди, которые сидят на строгой диете

Казалось бы – простейшая вещь, куда ей до тортов и пирожных. Но вот это сочетания вкуса сливочного масла и варенья – это что-то!
Главное, чтобы ломоть хлеба был тонким, а слой варенья – максимально толстым
Я еще экспериментировал, и ложил слой варенья просто на хлеб, чтобы впиталось

Чай – это так. А вот какао на молоке – это сила, вкус детства

Я себя ограничиваю, так как прекрасно понимаю, что обмен веществ не такой, как в 18 лет, и все «пойдет на пользу»

 

Я тоже хлеб пропитывала вареньем. Но это только в том случае, когда оно слишком жидким было. В клубничном и из крыжовника очень много жидкой фракции, поэтому если не подождать, чтобы впиталось в горбушку, то начнет капать на пол, а значит влетит от родителей.