Сюрстрёмминг: что это за рыба? Как такое есть

Шуба- прекрасный салат. Хоия селедку я бы ела отдельно. И в окрошке мне отдельно салат, отдельно квас. Но это мелочи. Эти блюда пахнут свежими продуктами. И выглядят как свежие продукты. Эти продукты даже отдельно съеденные, " там" будут вместе, и ничего плохого не будет, это привычная свежая еда с минимальным вмешательством человека. Ну разве что селёдка соленая. Но человечество засолкой занимается давно, и все приаыкли уже.

--- Добавлено 25 окт 2019 ---

ах, молодость. молодость... Сейчас вот хочется кашки манной, а в молодости....

 

Гречка - стратегический продукт!

 

Tsar, а чего еще тут скажешь?)) Вот попробуете кто нибудь деликатес - обсудим предметно. Я лично, пока в общежитии студенческом выживала,)) видела, что готовят себе, и, что важно, как готовят, вьетнамцы, кубинцы, арабы. Ну, арабская кухня - острая, а так близко к нам. И пробовала с удовольствием. И чуднЫх блюд не было. А вот у кубинцев пробовать не всё решалась, а у вьетнамцев и не стала бы. А они и не предлагали Очень закрытые. И в данной теме удивительно не то, что существует сюрстремминг, а то, что он существует у шведов.

 

Нет, про разные вкусы я согласен.
А вот про селёдку под шубой, тут вопрос... ну так сказать на извращенца/любителя.
Вот мне селёдка под шубой, лет до 25 вооооообще не нравилась. Ну не понимал и не принимал её.
А потом... ну прямо "кулинарный Амур прицельно стрельнул".
Любовь к этому блюду зародилась.
Жаль толькло, что редко мы с ней встречаемся.

 

Странно. Меня этот выражение даже заставило задуматься о том, что на днях будучи в командировке ел несколько раз суп вьетнамский - очень вкусный! Суп фо-бо если что, такой прозрачный, с зеленью, нежирной говядиной! Это вам не сюрстремминг какой-то)))

 

Чего так? Блюдо недорогое. Наварил овощей и укладывай слоями. Даже селедку можно самому засолить.

Вы же не сравнивайте ресторан европейский с вьетнамцем на кухне. Когда приедете в те страны (или вы там уже были?), вам скажут ничего вне отеля не есть и воду носить с собой. Всех, кого я знаю, кто потравился на отдыхе в Таиланде, на Шри-Ланке, во Вьетнаме - все поели что то не в отеле.

 

Дивны дела твоя Господи...
Где-то году в 82-м, ну или плюс/минус, я прочитал в журнале... кажется "Вокруг света", (но это не точно), заметку в которой приводились странные традиции.
С тех пор, я постоянно помнил, что во Вьетнаме, на рынках продаются большие местные клопы. Их покупают домохозяйки, и когда готовят первые блюда, то "щекотят" зубочисткой брюшко этому клопу, а он в ответ выделяют экзотически-пахнущую жидкость, которую добавляют в кастрюлю, перед подаче к столу.
Ну у нас в России, петрушку/укроп/сельдерей ну что-то такое добавляют, опять же лист лавровый.
А там... Вьетнам в общем... "Дикие люди, дети джунглей".
Но я так понял, что суп вьетнамский был таки вкусный.
Нежели эти воспоминания пережили 4 генсеков, 4 президентов, Великую Империю, и Возвращение Крыма только для того, чтобы сейчас поделиться?
Дивны дела Твоя Господи... (цитата из фильма "Остров")