Самый дешевый магазин продуктов в Москве

Похоже, все озаботились магазинами с самым насущим по эконом-ценам - "жёсткие" дискаунтеры. У Пятерочки будет "Чижик", у Магнита - "Своя цена". Открывает такие дискаунтеры и Лента. Будет ли у них отдельное название - я не поняла пока. У Ленты, конечно, есть ресурс - куда упрощаться. Это четвертая по выручке сеть, имеет и гипермаркеты, и супермаркеты. Дороговатые - многое можно купить дешевле в других сетях. Но бывают хорошие скидки, особенно люблю акции на рыбные, мясные товары . Может, и дискаунтер у них получится неплохой? Как АТАК у Ашана? А вот Пятерочка и особенно Магнит - ну куда уже проще?

 

А сейчас я вам раскрою тайну, из чего сейчас состоит колбаса «Докторская»
(Оркестр играет тревожную музыку)
По действующим техническим условиям (ТУ) она состоит из:

30% - мясо птицы
25% - мясная эмульсия (состоит из переработанных внутренних органов и малоценных частей туш скота)
25% - белок соевый
10% - мясо (качество и сортность не регламентируется)
6-8% - мука и крахмал
2% - вкусовых добавок

Для имитации внешнего вида колбасы «Докторской» по ГОСТУ 1936 года используются следующие добавки:
Е407, каррагинан из морских водорослей – как гелеобразующее вещество
Е412, гуаровая камедь из семян гуары – стабилизирующее вещество для желеобразности
Е450, Е451 – фосфаты, которые удерживают влагу
Нитраты разных типов – для получения розового цвета на срезе.

 

Ох, как же раньше жили предки без каррагинанов и нитратов?

 

В качестве сравнения - рецепт той же колбасы «Докторской», но по ГОСТУ 1936-го года

Для приготовления 100 кг колбасы использовались следующие компоненты:

Мясо говяжье (только высшего сорта!) – 15 кг

Свинина нежирная – 60 килограмм

Свинина жирная – 25 килограмм

Соль – 2,5 килограмма

Селитра – 30 грамм

Сахар – 100 грамм

Кардамон – 30 грамм

Данная колбаса разрабатывалась, как диетический продукт с пониженным содержанием жиров, в целях лечебного питания.
А именно – для больных, имеющих подорванное здоровье в результате Гражданской войны и царского деспотизма (орфография сохранена )
Поэтому и получила название «Докторская».
Разница в составе поразительна, не правда ли?

 

Albatroz, какая прелесть! Возможно, тогда ее не хватало на всех разом? Зато сейчас напичкали всякой всячиной - и колбасы в магазинах завались! А по революционному рецепту вообще, наверное, никто не делает сейчас?

 

Для этого не нужно открывать еще одну Пятерочку. Они там и так помои продают. Нормальные производители там стоят недешево, а говно оно и в Африке говно. То, что Пятерочка дешевый магазин — это неправда. Просто там много некачественных продуктов: вот и все.

 

В пятёрке покупал егорьевскую "брауншвейгскую" колбасу (полусухая, сырокопчёная) в нарезке. На вкус приятная.

 

В фикс прайсе увидел "Чай из чаги" (чага - твёрдый гриб на коре деревьях). В виде растворимых гранул (похожи на кофейные). Кто-то пробовал, какой вкус?