Рецепты витаминных салатов

Немного весенних витаминов — в нашем регионе они в корнеплодах.



Морковка, зеленая редька (стоят копейки, можно сказать). Огурцы — я в этот салат их так и не положила, пусть останутся частью натюрморта. Перец сейчас дорог, но он один, отвлек от морковно-редечной обыденности, а если к нему добавить какой-то мягкий сыр и растительное масло — будет салат типа «Греческая редька».



Перец режем, также можно нарезать несколько долек мандарина. А морковку и редьку натираем соломкой.




Вкусно!

 

Вкуснятина)
Огурцы я бы положила, если бы были вкусные. Но они такие вялые сейчас.

 

Простой и милый весенний салатик в городских условиях:



Один авокадо и два длинных тепличных огурца потерты на терке соломкой, к ним добавлены горсть подсолнечных семечек и пол-луковицы (красный лук). Заправлено оливковым маслом, соль и щепотка сахара.

 

Ещё салатик - простой и весенний.

На крупной терке трем брынзу и отваренную свеклу, добавляем грецкие орехи, кусочки чернослива и растительное масло.



К картошечке с кусочком язычка вареного - самое-то! Карантинный обед, второе...

 

Выше и чуть правее Я себе два кусочка положила, язык свиной - небольшой "в диаметре".

 

Tsar, ну вам я бы пару котлеток предложила, приходите! Язычок - это для детей и женщин. И, кстати, речь в теме о салате! Салат очень сытный, к нему даже мясо не обязательно. Или сам он может идти как гарнир. Вот не сфотографировала, но тоже очень здорово, и на вкус нам всем очень нравится: морковь тертая, рукола, брынза кубиками, семечки подсолнечные, растительное масло. Вкус удивительно приятный, сочетание соленого, сладкого и пряного (от руколы), не надо ни соли, ни сахара. вчера как раз ели его как гарнир к котлете.