Почему багеты так быстро черствеют?

Надо же... Как будто меня слышал!

Не, ну вкусно. Но булка - она и во Франции булка. С булками осторожненько надо. А раньше и от нашего свежего батона горбушку отламывала - тоже вкусняшка.

 

Tsar, но не полезно)) и у батона свежевыпеченного я , если не удержусь, съем только горбушку. А тут , получается, враз сжевать надо целую палку. К тому же, давно твердят, что свежий мякиш и корка вредны. Так что у меня багет будет покупаться только в случае гостей, к соответствующей закуске. Чтобы сразу поломать и съесть.
Во Франции их миллион в день покупают. Интересно, сколько выбрасывается? Может, багет можно реанимировать?

 

Больше делать нечего Есть же способ хлеб реанимировать - через духовку. Я просто в духовку горячую батон клала - становился мягким, как свежий. А кто то сначала во влажное полотенце засорачивает. А багет, может, предварительно замочить?

 

Вы просто в хлебницу багет кладёте? Попробуйте его хранить в пакете, в обычном полиэтиленовом, или в бумажном. Разные багеты ведут себя по разному в таких упаковках.
Пробовала разогревать зачерствевший багет в микроволновке. Ну да, он становится мягким, но очень не надолго. Его нужно быстро съесть, пока он ещё тёплый. Как только остывает, тут же становится каменным.

 

Tsar, знаю. Если случайно остался. Но если багет все время будет оставаться, зачем такие заморочки?
Belka, у меня нет хлебницы. Когда то давно, в студенческом общежитии, в нашей хлебнице поселились тараканы((. С тех пор у меня нет хлебницы
Хлеб храню в пакетах. В бумажном багет дервенеет быстрее, чем без пакета вообще)), так что перекладываю. Да, после духовки он не на долго мягкий. Кстати, после заморозки его опять придется реанимировать

 

Tsar, у нас столько хлеба не едят. Не буду покупать. Всё.

--- Добавлено 17 окт 2019 ---

В очередной раз, как ни европейская гордость - так фигня какая то
Батон, который надо съесть одним махом!!!