Пельменный аппарат для дома. Какой выбрать?

Мама из Приволжья, так говорила, что в детстве их заставляли пельмени тысячами лепить.
Был сезон охоты и дед приносил кучу диких уток, зайцев, косуль. Старшие дети мясо обрабатывали, а мелкие пельмени лепили. У них был погреб, который назывался "ледник" и туда всё это сносилось.
Она до сих пор ненавидит пельмени, и если уж папа её уговорит, то приходится помогать маме.

 

Ну прямо не знаю... Пельмени то она может ненавидит, но ведь папу любит больше всех. Как же для любимого человека не сделать вкусных пельменей.
Сделай, а сам не кушай.
Сложные это категории для понимания.
Я кстати сделал в выходные кундюбки. Вот те самые "предтечи" русских пельменей.
Правда начинка была "белый грибы отваренные + квашенная капуста + рис". То есть без гречки.
Но... реально вкусно получилось!
Буду ждать сезона грибного, и опять сделаю.

 

Чего же вкусно то не будет! Конечно, будет. И долой гречку!

 

Да нет, гречка была бы к месту, ибо сарацинского пшена во времена главенства кундюбков на Руси было меньше, чем у удмуртов пшеничной муки.
Просто не было гречки в наличии.
А хотелось классический рецепт опобовать.