Как накрыть стол на день рождения дома, недорого? Что приготовить?

Действительно. Капустка это такая закуска, что не важно, в какой она таре на стол поставлена.



Главное ведь что? Приятное общение за столом, воспоминания...

 

Милый фильм, помню...

 

Хорошая штука! Зато вот супницы у меня нет. Почему раньше у всех были супницы?



Потому что некультурно тащить кастрюлю с плиты на стол со скатертью. Но гости же не каждый день суп едят. Значит, люди пользовались ею в обычные дни. А графинчик есть для соков? Их нельзя в упаковке ставить на стол...

В общем, непростое это дело - съесть красиво всё, что тут задумано! Можно посмеяться, но хорошая сервировка добавляет сытости, кстати.

 

да уж, с ним никакой стол не испортишь, даже если на столе будет только хлеб и селедка вот уж точно - шикарные праздничные столы

--- Добавлено 15 авг 2017 ---

да тут мне кажется главное - полет фантазии) Взять самые обычные продукты и сделать из этого собственный шедевр

 

У меня нет.
Но знаете, я уже который год смотрю на горшочки. У меня мечта такая, сделать стол и приготовить что-то порционное в горшочках. Но я пока не вижу таких, чтобы мне понравились, какие то они не красивые. А ведь порционные горшочки нужно на стол ставить, а значит, они должны подходить к общей сервировке. Не поставишь же глиняные горшочки на стол, а рядом с ними фужеры из хрусталя. Это как то уже моветон.

 

Belka, грубые горшочки можно поставить на красивые тарелки - и проблема решится! У меня они самые обычные, глиняные. А особо красивых я в продаже и не видела никогда.

В горшочках готовится замечательная печенка - тоже не очень дорогое блюдо, но всем нравится. Я раньше не любила печенку готовить, потому что там момент ловить надо - не пережарить, не перетушить. Здесь спокойно можно доводить ее до готовности - с полчаса, спокойно готовность проверить. Очень нежная получается.

Печень, тушеная в горшочках

Небольшие кусочки говяжьей печени обвалять в муке. Подготовить горшочки. На дно каждого наливаю чуть-чуть кипяченой воды. Раскладываю по горшочкам обваленную в муке печень. Сверху - притушенные на растительном масле лук и морковку. Сметану немного развожу кипяченой водой, добавляю туда соль, специи - и заливаю это в горшочки так, чтобы печень и овощи были чуть покрыты жидкостью. Сверху можно посыпать тертый сыр. Горшочки закрыть и в духовку.

Не пожалеть сметаны, и овощей побольше - и этот горшочек без гарнира вылижут.

 

Ярославна, я не люблю говяжью печень. Даже куриную с трудом в себя пихаю.

 

Мурат, ну для Вас печень не будут готовить.

 

Ярославна, ну вот, давайте в эти же горшочки положите кусочек курочки! И перчика немного болгарского красного! И картошечку. Готовьте, пожалуйста.
ПС
пойду чего-нибудь поем!