Ферма Джей Роберта Клоуза

Тема в разделе "Форум Солнечногорска (Солнечногорский р-н)", создана пользователем Belka, 2 мар 2017.

  1. Belka

    Thread starter

    Belka Почетный гражданин

    Сообщения:
    6.161
    Симпатии:
    2.618
    Пол:
    Женский
    Ферма Джей Роберта Клоуза показывает, что никакие обстоятельства не могут стать причиной, чтобы отказаться от своего призвания.

    Хотя Джей Клоуз родился в Америке, жизнь его помотала. Этот путешественник пожил во многих странах: Мексике, Англии, Папуа-Новой Гвинее, Австралии, побывал в Италии, Испании и Германии. Последним местом жительством была Франция, после чего он решил посетить Москву.

    Это только присказка, сказка впереди.

    Влюбился наш путешественник в простую русскую женщину Валентину, да так и остался бы в Москве, если бы супруга не познакомила его с сельской жизнью. После 17 лет работы в столичных ресторанах, шеф-повар вдруг понял, что лучшие продукты это те, которые выращены и сделаны собственными руками.

    Так и появилась ферма Джея Клоуза, с четырьмя коровами, да пятью козами. Джей Клоуз нанял помощника, хотя и близко не подпускает его к своему детищу - сыру.

    00088468.jpg
    00088466.jpg

    Сыроварня стала главным увлечением фермера, но столько то сыра ему не нужно, поэтому появилась Jay’s Organic Cheese Farm, которая продаёт от 40 до 80 кг сыра еженедельно.

    00088470.jpg

    В ассортименте Jay’s Organic Cheese Farm есть классические фета, гауда, чеддер, рикотта, филадельфия, моцарелла, буррата, рокфор, так и сыры по собственной рецептуре.

    Джей Клоуз решил не останавливаться на четырёх коровах и планирует сотрудничать с фермером из Владимира, у которого стадо в 500 голов. Пожелаем предпринимателю удачного бизнеса.:good:
    13315490_509476915926871_1893767989543275528_n.jpg
     

    Последнее редактирование модератором: 2 мар 2017
  2. Tsar

    Tsar Администратор

    Сообщения:
    15.214
    Симпатии:
    4.886
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Москва
    Нее... Это показывает, что и в России можно вести частный бизнес, а не ныть на российское законодательство. Просто некоторые только «ноют» и ничего не делают, а другие делают, и не ноют. Почему так? Вот я, почему то не сомневаюсь, что продукт у Джея высокого качества.
    --- Добавлено 2 мар 2017 ---
    Русские женщины творят чудеса, я знал об этом. :D
     
    Belka нравится это.
  3. Aleksandra

    Aleksandra Почетный гражданин

    Сообщения:
    5.906
    Симпатии:
    2.409
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва
    Так, у меня вопрос сразу - где можно купить сыры фермера с такой колоритной историей?

    80 кг сыра в неделю - это мало.
     
  4. Tsar

    Tsar Администратор

    Сообщения:
    15.214
    Симпатии:
    4.886
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Москва
    Ну это частное производство, понятное дело, что нет промышленных масштабов. Ну может быть увеличит производство... Думаю не одними сырами занимается.
     
  5. Aleksandra

    Aleksandra Почетный гражданин

    Сообщения:
    5.906
    Симпатии:
    2.409
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва
    Tsar, ну они же куда-то продают..
     
  6. Tsar

    Tsar Администратор

    Сообщения:
    15.214
    Симпатии:
    4.886
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Москва
    Продают конечно, остается выяснить куда?
     
  7. Aleksandra

    Aleksandra Почетный гражданин

    Сообщения:
    5.906
    Симпатии:
    2.409
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва
    Может, сами едят;)?
     
  8. Мурат

    Мурат Почетный гражданин

    Сообщения:
    11.128
    Симпатии:
    1.748
    Адрес:
    Ербеня-Лобня
    А почему про мою бабу Зину бы не написать на форуме? Она тоже делает 60-70 кг сыра, а еще сметану и молоком торгует! А понял, она же не из США, поэтому не сможет поднять патриотический дух простых россиян. То ли дело американец пасет четырех коров! :lol: Она правда и не из Московской области. До слёз.
     
    Ярославна нравится это.
  9. Tsar

    Tsar Администратор

    Сообщения:
    15.214
    Симпатии:
    4.886
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Москва
    Что то ты разозлился? :lol:Так напиши про бабу Зину!!! Если она сыродел, то почему не написать. :D
    --- Добавлено 2 мар 2017 ---
    Речь ведь не о том, что американец-фермер сельское хозяйство России поднимает?:D:lol: Просто фермер имеет свое хозяйство, что в этом плохого?:lol: Уехал из Америки, живет в России, влюбился в Валентину... Яркий пример, что можно в деревнях не только самогон гнать, а делом заниматься.
    image.jpeg
    --- Добавлено 2 мар 2017 ---
    Патриотический дух россиян уже на подъеме, после недавних событий. :lol:Хватит дух поднимать!!! Отдыхать уже пора.
     
    Последнее редактирование: 2 мар 2017
  10. Belka

    Thread starter

    Belka Почетный гражданин

    Сообщения:
    6.161
    Симпатии:
    2.618
    Пол:
    Женский
    ЕстьВы не можете видеть ссылкус фермерской продукцией. Но цены там конечно! Оно и понятно, это ведь авторские сыры и по качеству их не сравнить с заводскими. Тут и сырьё хорошее и все технологии соблюдаются до буковки. Первое время Джей Клоуз ездил в Голландию, чтобы набраться опыта, потом купил у них оборудование и сам стал технологом.
    Чтобы делать хороший сыр -- его нужно любить.
     
Загрузка...