Что можно приготовить из авокадо? Делимся рецептами

Авокадо — не типичный для нашего региона фрукт. Или овощ? Что мы о нем знаем? Как правильно выбирать этот плод, и что можно приготовить из авокадо?

Авокадо — тропический фрукт — односеменная ягода. Раньше в России его называли агакат, а еще это «аллигаторова груша». Ценная плодовая культура. Дерево достигает 20 метров.




Используется и древесина

Где растет авокадо, в каких странах?

Авокадо — это американский континент, хотя сейчас выращивают и в Африке, и в Израиле. Культивируют с древности — ацтеки называли этот плод лесным маслом.

В авокадо действительно содержится растительный жир, а также калий, витамин Е и антиоксидант глютатион, мало сахара — показан диабетикам. Плод имеет много полезных качеств, а вот из противопоказаний — калориен, не для худеющих, косточка — ядро, оболочка — ядовита (относительно — для человека, может серьезно навредить; для некоторых животных, для скота может быть смертельна).

Основной поставщик авокадо в Москве — Израиль. Везут его также из Доминиканской республики. Из какой республики авокадо, который купила я в Пятерочке?


Не посмотрела, а спелый ли он? Разрежем — ощущение, что режу переспелый «деревянный» кабачок.



И что с ним делать? Хорошо, другой остался цел — положила его к яблочкам (по совету одного хорошего человека), и через пару дней стал на ощупь мягким. Испортиться ему не дали — разрезали. Как масло резался! А на вкус — на мой — безвкусен! В общем, беда. Поместили его в салат с помидорами, красным луком и оливковым маслом.



Помидоры и лук получились очень вкусные, честно!

 

Ярославна, у нас авокадо продаются естественно "зелеными" то есть неспелыми, а иначе как такой нежный плод еще довезти до наших широт. Поэтому я его доспеваю с яблоками, да на выходе должен получиться плод с мягким, маслянистым содержимым. Вкус у него нежный , травянистый, нет каких-то резких вкусов или запаха. Поэтому надо отталкиваться от его полезности, когда едите его. Но если его слегка присолить и с кусочком пармезана, вкусно!
Но тут конечно на вкус и цвет товарищей нет, как говорится.

 

Мурат, только от его полезности и стоит отталкиваться - вкус то никакой! То есть получается, что в наших северных краях все активнее продается заморский фрукт, продается не для избранных уже, а в эконом магазинах типа Пятерочку, по доступным ценам. И мы знаем только, что фрукт этот ужас какой полезный, и надо только придумать способ, как этот фрукт вкусно скушать.
Мурат, я ожидала от Вас больше конкретных рекомендаций. Вот та мазюка на бутерброд из авокадо - теперь уже не представляю, как ее съесть. Кстати, в интернете прочитала про маску для лица - авокадо с медом. По консистенции тоже мазюка.

 

Ярославна, в Метро самый дешевый, в Пятерочке покупал пару раз, но или зеленый или дорогой (правда тогда крупный). Мне нравится ореховый вкус и легкая маслянистость. Соли немного и вкусно. Вот я не ел свеклу раньше, а теперь придумал ей дополнение и уплетаю за обе щеки.

 

Мурат, с авокадо свеклу смешиваете?

 

Ярославна, не... свеклу отдельно, на терку тру и ем! Получается вкусно! Авокадо или в салате, как и Вы или вообще вот так на хлеб намазав и с кусочком сыра. Каких-то особенных способов поедания авокадо больше не знаю.

 

Грустно! Именно в этой теме я рассчитывала полностью принять Вашу сторону! А так свекла против авокадо — думаю, выиграет баттл

 

Ярославна, Вы знаете сколько я съел авокадо, прежде чем распробовал эту ягоду. То мне оно зеленое, то безвкусное... Сейчас ем с удовольствием. Но оно должно переспеть.

 

Мурат, что же Вами двигало?

 

Я мало ем овощей и фруктов, чтобы как-то ввести их в рацион стараюсь разнообразить свою еду. Вот для этого потихоньку привыкаю к свекле, хотя недавно ее на дух не переносил, вот поэтому потихоньку привыкаю к авокадо, хотя совсем недавно мне оно казалось совершенно безвкусным.