Самый безопасный Фаст-Фуд

Самый безопасный — это домашний, если уж так охота вредной еды. Из домашнего даже полезный можно соорудить.

 

Может, это будет уже не совсем фаст-фуд? Современный фаст-фд предполагает массовость и быстроту приготовления. Блин из ларька - фаст-фуд, а блинчик домашний - считаю, нет. Хотя не сильно полезен ни там, ни там Ну и со всякими бургерами так будет, наверное. Мы же не считаем всё, что не полезно, фаст-фудом. Фаст-фуд - это и рецептура, и приготовление, и - поедание:на ходу, второпях, без достаточного количества овощей и жидкости. Например, при отсутствии супа.

 

Сегодня зашла в Мираторг, увидела упаковку итальянских хлебных палочек "с пармезаном", и так захотелось, так захотелось! Хотя эти палочки хрустящие я уже лет 20 не покупала, если не больше. Потратила сто рублей, дома съела две - солёные! Хотя когда то даже так и не подумала. Соль забивает весь пармезан... Убрала хрустяшки подальше - гостям буду предлагать, или на работу отнесу - там всё пойдёт на ура!
Привыкаешь есть меньше соли, и уже многое, что кушал раньше, особенно фаст-фуд, в горло не лезет.

 

Tsar, я много чего вкусить успела - не надо думать, что я всю жизнь нектаром питалась Только пирожки у вокзала не покупала - мама с детства запрещала
Да и на солененькое тянет периодически

 

Наверно, массовость и быстрота должна достигаться за счет каких-то некачественных компонентов? Иначе чем это плохо?

 

Наверное) хотя в фаст-фуде может быть плохо не только это - само по себе это явление не от здоровья. Массовость предполагает работу с полуфабрикатами. Полуфабрикаты- это консерванты или заморозка, или и то, и другое. В кафе мы ждем, пока приготовят (в хорошем кафе). А фастфуд должен быть уже готов, или ждать только разогрев или быстрое запекание. Поэтому и ловят всех этих ларечников, у которых неизвестно когда замешаны наполнители для блинчиков, "быстрые" салатики и т.д. Я знаю, как работает нормальная честная столовая - которая готовит каждый день завтрак, каждый день комплексный обед и каждый день ужин. И там такого безобразия не будет.

 

Такая же история.
Коллеги в рабочие часы подчищают все продуктовые «ошибки»
Главное — что и я, то, что дома как бы скушать не смогла или не захотела, на работе могу умять за милую душу.
Великое дело — коллектив!

 

Сегодня вот пожарила картошечку - несколько раз в году готовлю эту вредную вкуснятину Не фритюр. Просто жарка. Качественная домашняя фритюрница со свежим, не перекипяченным маслом, даст более здоровый продукт, нежели обычная жарка. Но это если соблюдать все все правила, и если жарить, не создавая быстрой корочки. Тогда жареная картошка более жирная, нежели "фритюрная". Но и слишком сухая и пересоленная на мой вкус картошка из того же мака мне не нравится. Лучше несколько раз за год съедим сковородку картошки домашней жарки, с салатом - ничего, в принципе, и не требуется больше - нежели частенько, как многие привыкли, хрустеть фастфудной. Причем чаще всего вижу, как ее едят руками.