Где продается самая лучшая шаурма в Москве?

В последний раз, когда я съела шаурму, то денек читала книжку в туалете, даже с работы пришлось отпроситься а раньше когда покупала - вроде как по вкусу и не отличается особо. Ну разве только если там курица вместо мяса или лаваш в руках разъезжается. А вместо соусов обычно лепят майонез с кетчупом и баста - вкус то один и тот же "соуса" получается.

 

Ой, сейчас вообще не проблема быстренько приготовить шаурму дома. Лепёшки для шаурмы в каждом супермаркете есть, ну а с начинкой всегда можно что нибудь придумать. Естественно, что в точках такого очень быстрого питания будут проблемы с гигиеной. Собственно поэтому и цена такая низкая, что на чём-то экономят.
Алена007, расстройство желудка это ещё не самое страшное. Это даже порой полезно - посидеть, подумать о вечном...

 

Я за ресторан. Но в ресторане хочется чего то еще... Тогда я за домашнюю шаурму. Но как ее приготовить?

--- Добавлено 28 окт 2018 ---

Итак, как советуют сделать шаурму дома:

1. лаваш (пита) обязательно должен быть свежий, иначе без трещин не свернуть
2. соус поострее - например, сметана с чесноком, горчица, соленый огурчик
3. мясо замариновать как на шашлык, но мелкими кусочками. Обжарить с минимумом масла
4. добавить овощной наполнитель - огурцы, помидоры, грибы, болгарский перец, листья салата. Я бы напомнила про обжаренный кабачок, баклажан (на любителя, конечно)
5. расстилается лаваш, сбрызгивается водой, намазывается соусом. Кладут сначала овощи, потом - мясо. Мясо опять поливаем соусом. Можно добавить тертый сыр
6. сворачиваем так, чтобы соус, сок не вытекал

Исходя из этих вот ингредиентов, чтобы шаурма была безопасна, санитарные нормы в том ларьке должны соблюдаться идеально! Свежесть наивысшая! К ларьку даже близко лучше не подходить.

--- Добавлено 28 окт 2018 ---

Ну, раз есть сыроварня и йогуртница, значит, есть и шаурмешница Профессиональный аппарат для приготовления шаурмы - это электрическая вертикальная жаровня с вертелом, который в такой вот модели поворачивается вручную. Загрузка - до 30 кг мяса. Стоит тысяч 20 плюс минус - в зависимости от модели.



Для дома скорее подойдет электрошашлычница



И вот главный мой вопрос - что бывает с серединой насаженного на вертел мяса в шаурмешнице? Нет сомнений, в домашней электрошашлычнице будет всё окей. А когда такой кокон?



Прочитала совет шаурмешнику начинающему. Мясо обязательно надо мариновать. Потому что вряд ли успеете продать за день всё, что нанизали на вертел. Середина непропеченая должна дожить до завтра, а лучше всего ей это сделать в маринованном виде. В уксусе не протухнет.

 

Сегодня проверяли ларьки с шаурмой - там мрак просто. Даже близко не подходить! Корреспондент устроился работать - показали, как хозяин "учил" его мухлевать, не проданное мясо готовое замораживается и смешивается со свежим на следующий день (правилами запрещено). Ну и антисанитария, конечно, продавцы без анализов, срок годности не разберешь, холодильников нет... Проверяющие закрывают ларек - его тут же открывают от другого юрлица. Чтобы и его закрыть, надо опять сделать рейд, экспертизу - и в суд.

А так говорят, для человека полезное блюдо, если по-человечески!

 

Ярославна, вот был в Будапеште и там видел очередь в "шаурмячню", вот думаю там есть шаурму можно. А когда возвращался домой то на вокзале у нас предложил в шутку съесть шаурму, на меня посмотрели как на безумного.

 

После здравого размышления, у мне сложилось твёрдое убеждение что требуется провести чёткую градацию в вопросах шаурмы.
Одно дело, шаурма вкусная, другое дело - шаурма безопасная (приготовленная из качественных ингредиентов с соблюдением норм гигиены).
Вот бы найти такое место, где оба эти критерия качества, соединены в одном продукте.

 

Я тут прикинул, и мне показалось что в Москве, очень часто меняются владельцы вот таких небольших торговый точек, типа ШАУРМА.
И я искренне полагаю, что качество продукта тоже изменяетс существенно.

 

Анахорет, безопасность ведь прежде всего? Значит, сначала заботимся о ней. Получается, точно проходим мимо ларьков придорожных, особенно в Москве, если только там не ваш родственник работает, который точно за качество ручается. Остаются рестораны с соответствующей кухней и хорошей репутацией. Аналогичные кафе - есть почти ресторанного уровня. Там и выбирать вкуснейшую. А вот как уличный фаст фуд шаурма покамв Москве опасна.
Но вот в парке Горького есть палатки, где бургеры жарят. Процесс виден и внушает довение. Если бы шаурмой такой менеджмент заинтересовался, тоже, может, что то получилось хорошее

 

Согласна. Шаурма хорошее блюдо, но вот кто его готовит без экономии? Если только дома) Сегодня видела по 250 руб. шаурму в Парке Горького. Но не решилась попробовать) Хотя очереди большие!