Яичница с тушенкой в мультиварке: рецепт для очень ленивых

Сегодня мне очень сильно захотелось тушёнки, ну так захотелось, что пришлось пойти в ближайший магазин и купить. Пришёл домой и думаю, как же её есть? Взять чёрный хлеб, намазывать и вперёд? Но, решил всё же по-быстрому что-нибудь приготовить. На ум пришла яичница с тушёнкой, выкладываю на форум пошаговый рецепт с фото.

Инфо

Никогда раньше я не пробовал яйца с тушёнкой, в СССР тушёнку ели с картошкой, с хлебом, с макаронами, с различными кашами, варили из тушёнки суп, брали с собой на природу и т. д. Да и вообще, тушёнка изначально была создана для нужд армии, если я ошибаюсь, поправьте.

Яичница с тушёнкой: пошаговый рецепт с фото

Что нам понадобится для приготовления яичницы с тушёнкой?


✔️ Сама тушёнка;

✔️ Десяток яиц;

✔️ Соль.

Можно было бы добавить лук и помидоры, думаю эти ингредиенты только улучшили вкус. Но на меня накатила лень, рецепт же для очень ленивых.

1. Вначале берём мультиварку, добавляем немного растительного масла, выкладываем тушёнку, разминая её пластиковой ложкой или лопаткой. Включаем режим жарка на 10 минут и слегка обжариваем.

Можно ли жарить тушёнку?

Можно, обычно её поджаривают с рисом, гречкой, макаронами, хорошо жарить тушёнку на сливочном масле, добавив порезанный лук. Тушёнка уже готовый, жирный продукт, и обжарить её до румяной корочки не получится, да и не нужно в моём случае.

2. Разбиваем яйца в глубокую миску. Для тех, кто не знает...

Как правильно разбивать яйца для яичницы

Как разбивать яйца, чтобы в яичницу не попала скорлупа? Хрустеть на зубах скорлупой малоприятное занятие, и меня сильно раздражает, когда в уже готовой яичнице попадаются маленькие кусочки скорлупы.

• Нужен большой тяжёлый нож.
• Разбивать яйцо нужно тупой стороной ножа.

• Делать один удар по яйцу, если первый раз ударили слабо, второй взмах ножом, однозначно добавит в чашку мелкие осколки скорлупы.

Если скорлупа всё-таки угодила в миску, лучше достать её ложкой.

3. Размешиваем ложкой яйца в миске, добавляем соль.

4. В уже подогретую тушёнку выливаем яйца, и ставим в мультиварке режим «выпечка» на 30 минут. Почему так долго, спросите меня вы? Это нужно для того, чтобы яичница была более сочной, так мы жарим 10 яиц, ширина нашей яичницы практически как у омлета. Если в мультиварке врубить режим «жарка», то яйца приготовятся и за десять минут, но низ здорово подсушит...



5. Через 30 минут, яичница с тушёнкой готова.



6. Накладываем на тарелки и пробуем.



Мои вкусовые впечатления: неплохо, яичница с тушёнкой в мультиварке получилась сочной, и можно экспериментировать. Пожалел, что вместе с тушёнкой не поджарил лук, было бы здорово!

 

У нас кризис. Поэтому блюдо бюджетное. Десяток яиц плюс тушёнка. Тушенка, кстати, 140 р + яйца 70 = 210 рублей на троих. Бюджетнее не бывает. А вкусно как!!! Ууу. Соль и чай считать не будем.

 

Так это практически омлет, только без молока.

 

Т. е получается яичница с батоном? Точнее с гренками? Кукуруза отличное решение. С яичницей сочетается.

 

Нет. Он у меня в процессе жарки уменьшился. Ну можно сказать выкипел. Остальное яичница забрала, и от этого она получилась очень сочной и сытной.

А? Жир белый внизу... который типа сала — я вообще оставил в банке. Если вы про это. Я его в мультиварку не выкладывал.

 

Да желе, тот белый жир я выкинул.