Как и чем вы моете яйца, овощи, посуду?

Ярославна, я читал, что кур так пичкают антибиотиками, что в фабричных яйцах ничего не водится. Это надо опасаться домашних яиц и кур.

 

Мурат, я не про внутреннее наполнение, а про скорлупу.

 

Ярославна, так ни снаружи, ни внутри ничего. Так говорят. Ну и еще, основное правило - температурная обработка. Не стоит есть сырые яйца.

 

Рекомендуют есть яйца в варёном виде, так как такое - полезное, и не более двух штук в день для взрослого.

 

А откуда там возьмутся бактерии? На птицефабрике их упаковывают, грузят в машину и отправляют по магазинам. По пути они могут лишь слегка пылью покрыться, что легко смывается обычной проточной водой.

А как насчёт яиц всмятку? Или безе для тортика? Стоит соблюдать основные правила гигиены и верить в лучшее. Если яйца заражены сальмонеллой, на глаз это не увидишь, и никакое моющее от этого не спасёт.

 

Из десятка яиц в говне обязательно 2-3 попадаются. Вы их так и бьете в омлет?

 

Домашние да, бывают и испачканы сильно, но магазинные? Как-то мне давненько не попадались вообще уделанные настолько, чтобы их пришлось щёткой оттирать и использовать спец средства.
А я таки присматриваюсь к этому. Если домашние яйца сильно загрязнены, то просто опускаю их в солёную воду минут на 10, и потом ополаскиваю. Отмываются легко, и солёная вода убивает большинство бактерий.