Работа хостес — что это за профессия? Какая зарплата в Москве

Слово «hostess» происходит от английского и в переводе означает «встречать гостей». Такой человек – лицо компании. Работа хостес, что это за профессия? В обязанности хостес входит встреча посетителей в развлекательных заведениях. Такие люди могут участвовать в презентациях, конференциях, быть администраторами, клубов, работать на кораблях и лайнерах.

Хостес – это человек, встречающий гостей в ресторане либо представляющий какое-либо событие. Такие специалисты очень востребованы, из минусов – жёсткая конкуренция, преимущественно между женщинами. Чтобы устроиться на такую работу, нужно иметь определёнными качествами.



Если кратко описать, кто такой хостес и чем он занимается – то встречей и размещением гостей, обеспечением их комфорта, умеющим общаться на разную тематику и поддержать любой разговор. На такую работу берут не только людей с высшим образованием. Главные критерии к соискателю – коммуникабельность, привлекательность, общительность.

Хостес, что это за работа? Разберёмся подробнее

Есть несколько вариантов профессии хостес. Например, консумация популярна в сфере ресторанного бизнеса. Хостес разговаривают с посетителями, могут присесть за их столик, поддержать разговор. Если гость делает заказ для девушки, то она получает за это процент. Однако «давить» на посетителя и заставлять его сделать заказ строго запрещено.



Консумация – это работа хостес в ресторане, что это за профессия? Она делится на алкогольную и без, активную и пассивную. Последний вариант – когда хостес не подсаживается к посетителям, находится в отдалении, но старается привлечь внимание. Активная форма – девушка или молодой человек присаживается к гостям (если они не против), может сделать для себя заказ. При этом это не гарантия интимных отношений. В некоторых заведениях такие связи категорически запрещены.

Другой вариант – гостиничный администратор хостес, кто это? Есть лобби-бары, которые находятся почти на входе, вблизи ресепшена. Хостес должен встречать посетителей, провожать их до стойки. Основная задача – улыбаться и обеспечить приятный отдых.

В чём заключается работа хостес

Обязанности, что должен делать хостес, во многом схожи с административным управлением. Работа предусматривает не только встречу гостей, но и обеспечение их отдыха. Если они скучают – обязанности хостеса – развлекать.

Это ещё не всё, что входит в обязанности хостеса. Он должен уметь избегать конфликтов. Если же это произошло, то уметь их «разрулить». При этом убытки заведения должны быть минимальными и без потери репутации.

Самый распространённый вариант работы в сфере обслуживания. От того, что делает хостес в ресторане, зависит репутация заведения, поток клиентов. В обязанности хостеса входит не только в улыбках и сопровождению к столику:

• бронирование номеров:
• встреча гостей:
• знание тонкостей этикета и бронирования;
• хорошо ориентироваться в винной карте и ассортименте блюд, кратко рассказать о них;
• информировать посетителей об акциях;
• если потребуется, вызвать машину, посадить гостя в такси;
• провести анонс планируемых мероприятий;
• знание и свободное владение иностранными языками;
• стрессоустойчивость, терпение, спокойствие.

Акцент в работе хостеса делается на улыбке. Они не материально ответственные лица. Хостес в гостинице не может выглядеть вульгарно, носить короткие юбки, туфли на высоком каблуке. Запрещаются любые яркие тона в одежде. Среди минусов – невозможность покинуть своё место, даже в жару нельзя снимать пиджак или облачиться в более лёгкую одежду.

Как должен выглядеть хостес

Внешний вид хостес в ресторане или любом другом месте должен быть безупречным. Одежда – стильной, не кричащей, без намёка на вульгарность. Чистые, аккуратно причёсанные волосы. Маникюр должен быть нейтральным. Лицо освещается приветливой улыбкой. Хостес девушка всегда элегантно одевается, обычно носит костюм, но в некоторых местах выдаётся специальная униформа.



Есть мнение, что на такую специальность выбирают только высоких, стройных и эффектных девушек. Однако это ошибочное суждение. В ресторанах, клубах, на презентациях и в других местах может работать и хостес мужчина. К нему предъявляются такие же требования, как и к женщинам. Он должен безупречно выглядеть, быть выбритым, с приятной внешностью.

Как стать хостес? Нужно ли учиться профессии

Учиться профессии хостес-администратор не обязательно, если имеется природная предрасположенность к необходимым навыкам. Но если и требуется обучение, то оно займёт не больше двух недель. За это время нужно выучить винную карту, блюда меню, усвоить тонкости общения с гостями. Хостес должен исключить из разговора слова-паразиты. Также приветствуется, если у будущего хостеса есть в наличии диплом о профессии в сфере туризма, психологии. Эти профессии помогают держать себя в руках даже в самых сложных ситуациях.

Сколько зарабатывает хостес в Москве? Средняя зарплата

Вариантов, сколько зарабатывает хостес в ресторане, бывает много. Это зависит от уровня заведения, региона. Например, в Москве хостес зарабатывает примерно 35000 тысяч. Зарплата варьируется в связи с другими факторами, например, знание иностранных языков. Зарплата хостес при этом увеличивается. За смену хостес может получить дополнительно до 5000 рублей чаевых. Работа по сменам или пару раз в месяц.

Работу хостес можно сравнить с профессией администратора. С чаевыми зарабатывать можно много, но и попасть на это место сложно. При выборе кандидатов предпочтение будет отдано человеку с владением иностранных языков, знанием психологии. Эти качества очень важны для хостеса.

 

Как подработка, ничего. Пока студент. Или делаешь карьеру в этом заведении. Но вам не кажется, что суть работы часто лакейская? Или разводить клиента выпить:

Это вроде еще как то называется? То есть, в лучшем случае, это чуть ли не совладелец бизнеса - будь я владелицей гостиницы, сама бы улыбалась гостям или вот, наняла бы кого то. А в худшем случае, на дне профессии, так сказать, зазывала, консорт какой то, лакей? Не случайно и слова то русского не нашлось.

- Кем вы работаете, девушка?
- Я хостес!

бррр. Созвучно еще и одному печальному слову, у нас не каждый и поймет, что есть отличие.

 

Прислуга - прислуживать - служить при ком то.

 

Для этого сотрудник должен вам услужить. А вы почувствовать своё доминирование

 

Да, это и подразумевается. Улыбаться в общественном пространстве должны, в общем то, все, кто с людьми работает. В ресторане и гостиницах существуют администраторы, которые всё организуют, вежливо и с улыбкой. Они делают конткретную работу, у них есть определенные обязанности. Как у классика? Служить рад, тошно прислуживаться. Если у няни есть право голоса как у специалиста, занимающегося с вашим ребенком, она никакой не хостес. Если же няню можно пинать, а она в ответ улыбается и терпит - тогда в принципе наниматель всех воспринимает как прислугу - стюардесс, дворников...

--- Добавлено 5 июл 2019 ---

Может, она не хостес? Менеджер)) Судя по теме, я поняла суть иначе. Какие то обязанности у хостеса вторичны. Они могут вообще ничего не делать, главное- чтобы вам было хорошо)) Поэтому и требования ко внешности. Что, улыбаясь и вежливо, к столику в ресторане вас пожилой человек проводить не может? Как раз посильная работа на пенсии. А тут молоденькую подавай... Зачем?

 

я доверяю людям. По крайней мере, пока, уверена, моей щеткой посторонние не ковырялись. Вот тазики гостиничные не люблю - с ними действительно не понятно. То есть вы не доминируете, но заранее уверены, что она вам наплюет? Я шоколадки горничным дарю, причем уже уезжая, а не вперёд. Они мне много ценного в ответ сообщают, помогают, если что. Особенно когда с маленькими детьми. Вот это - лицо компании. А не девка с "чиииз". И вот сейчас подумала - никогда ведь им денег не давала, только какой то сладкий подарок. И спасибо. И заметно, когда второй раз приезжаешь, что тебе рады и что тебя запомнили. Да, официантам только деньги - шоколадку не сунешь Но там и отношения другие, не "близкие".

--- Добавлено 5 июл 2019 ---

А почему нет, кстати? Нет, понимаю, это стереотип, и те, кто приехал тратить деньги, хочет видеть молодую. То есть девушка - сексуальный объект)) Иначе было бы приятно услышать "здрасьте" и от тетеньки в годах ))