Итальянская ярмарка в Москве

А я недавно только узнала, что сыр в пасту с морепродуктами добавлять — дурной тон

 

Это всё условности. Как-то при мне человек торт посолил и съел. Поэтому и не удивительно, что намешать в тарелку можно всё, но, чтобы потом в туалете не страдать.
Да и желудки разные, от одной и той же еды всем хорошо, только одному поплохело.

 

Морепродукты, паста и тертый сыр итальянцы оценивают как помойку в желудке.
Так что я лучше не буду

 

Мне именно итальянская кухня и нравится, что там очень много интересных, но при этом простых блюд. Хотя, есть и не простые, но при этом вкусные.
Кто-нибудь придумайте итальянское блюдо, которое необычное и которое не зашло.

 

Как то всё радикально.. У меня с "пастой" рыбное не сочетается вообще, и морепродукты - тоже. Возносить на уровень искусства трубочки из теста? Да, итальянское и в Италии я бы попробовала. Но культурный смысл пиццы куда понятнее.

Просто сама система питания кажется логичной и здоровой - сыр да зелень. Ну, и теста для сытости. Но в России на этом не очень продержишься.

 

Аналогично, рис и картошка - вот это и есть лучший гарнир для рыбы, имхо.

 

Да было бы сказано!
Вот например фирменный итальянский сыр приготовляемый в Сардинии - Касу марцу. Его делают с помощью личинок мух, и вместе с ними же кушают. И главное - с живыми.
Если повезёт, то отделаешься только "жидким стулом". А так... могут и желудок прогрызть.