Как встречать Новый 2019 год с семьей, что готовить

Тема в разделе "Отдых и развлечения москвичей", создана пользователем Aleksandra, 1 дек 2018.

  1. Belka

    Belka Почетный гражданин

    Сообщения:
    6.165
    Симпатии:
    2.630
    Пол:
    Женский
    Мурат, наверное Вы так привыкли. Их сладкого у нас в детстве были конфеты и мандарины. Мама у меня торты никогда не пекла, не дружит она с выпечкой. Иногда мы с бабушкой ездили к нашим родственникам в Закарпатье, и там на столе всегда была куча мясных продуктов. Они католики, и к новому году у них пост кончался. Стол ломился от домашних колбас и копчёностей. Названия не помню, но осталось такое ощущение всеобщей радости, песен за столом, и чего то такого рябиново-снежно-весёлого.
    Было здорово.:good:
     
  2. Ярославна

    Ярославна Почетный гражданин

    Сообщения:
    22.311
    Симпатии:
    7.395
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва
    Предлагаю выложить «парадные» фотографии стола или отдельных блюд, которые будут у вас в новогоднюю ночь! ;)
    --- Добавлено 28 дек 2018 ---

    Вообще по опросам, топ-новогодних блюд в России постоянен и никого не удивит:

    1. Салат оливье.
    2. Селедка под шубой.
    3. Холодец.
    4. Курица (жареная, запеченая и т. д.).
    5. Икра красная.
    6. Яйца фаршированные.
    7. Шампанское.
    8. Салат с крабовыми палочками (также мимоза, «греческий», с кальмарами или «цезарь» — набор салатов, рецепты которых каждый понимает по-своему :lol:).
    9. Красная рыба, селедка.
    10. Буженина.

    upload_2018-12-28_13-29-25.png

    Что нибудь из этого я приготовлю обязательно! И всё же, раз у нас тут такой разговор, давайте дополним список чем то новым, интересным? Из русской кухни — необычное, праздничное. Из кухонь других народов - всё же эту "майонезность" надо разбавить, потому что все эти "мимозы" в чем то следствие того, что в СССР майонез был очень уважаемым и праздничным продуктом. Вы сейчас можете объяснить, почему? :Thinking:
     
    Последнее редактирование: 28 дек 2018
    Aleksandra и Мурат нравится это.
  3. Belka

    Belka Почетный гражданин

    Сообщения:
    6.165
    Симпатии:
    2.630
    Пол:
    Женский
    Пожалуй, красную икру не осилю, Мимозу не люблю, крабовые палочки терпеть не могу. Яйца люблю фаршировать паштетом и делать из них "мухоморчики". Всё остальное скорее всего будет, ну и плюс домашнее вино.
    Осенью сделала немного вина, и трёхлитровый бутыль специально оставила к новому году.:Yahoo:
    Шампанское мне не особо нравится, а покупать его просто так, чтобы пробкой в потолок пульнуть? :dontknow:
     
    Ярославна нравится это.
  4. Tsar

    Tsar Администратор

    Сообщения:
    16.944
    Симпатии:
    5.267
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Москва
    Ярославна, мы на Новый год планируем готовить немного блюд. Конечно же оливье или столичный, пока не решили с чем готовить тоже, с курицей или с телятиной.
    Холодец с курицей, селедка под шубой, попробую — форшмак, икра красная, мандарины, обязательно солянка к водке, мандарины.
    Из напитков — водка Финляндия или Абсолют, шампанское Ruinart.
    Уже 1 января сделаем стейки, картошку и т. д.
    Больше ничего готовить не будем. 31 января планирую с утра сделать форшмак и водочки накатить.
     
    Ярославна нравится это.
  5. Tsar

    Tsar Администратор

    Сообщения:
    16.944
    Симпатии:
    5.267
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Москва
    В общем, все размещаем фотки новогоднего стола. :D
     
    Мурат и Belka нравится это.
  6. Belka

    Belka Почетный гражданин

    Сообщения:
    6.165
    Симпатии:
    2.630
    Пол:
    Женский
    Tsar, до застолья и после?:D
    Мне с телятиной больше нравится. Обычно на новый год я совмещаю, и вытаскиваю кусочек телятины из кастрюли, в которой холодец варится. Но раз Вы холодец с курицей готовите, то Ваш выбор очевиден. Сколько там той грудки на оливье надо, а холодец и так вкусный. Только хрен с горчицей не забудьте прикупить.
     
    Tsar нравится это.
  7. Tsar

    Tsar Администратор

    Сообщения:
    16.944
    Симпатии:
    5.267
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Москва
    Мне тоже. Но с курицей полегче будет. Возраст знаете, объедаться нельзя. :D
     
  8. Мурат

    Мурат Почетный гражданин

    Сообщения:
    11.083
    Симпатии:
    1.750
    Адрес:
    Ербеня-Лобня
    Ну я свой праздничный стол уже описал. Будет максимум простых блюд. Конечно же, что-то из "классики" будет обязательно. Это же только я не ему все вот это вот ваше с майонезом, остальные не такие :D
    Алкоголь тяжелый не пью совсем, вместо этого буду пить пиво. Удивительно да? Заготовил бутылку пива на шампанских дрожжах для этого случая. Удивительно? Пиво и вдруг на шампанских дрожжах. :cool:
     
    Ярославна нравится это.
  9. Belka

    Belka Почетный гражданин

    Сообщения:
    6.165
    Симпатии:
    2.630
    Пол:
    Женский
    Мурат, а самодельный майонез не пробовали делать? Я как-то забыла купить майонез для какого-то блюда, и хорошо, что были яйца в холодильнике. Быстренько прочла рецепт, сделала, и майонез получился очень вкусный. Ведь нужно то всего лишь яичные желтки, да растительное масло. По желанию, можно каплю горчицы добавить, но это не обязательно. И почему его считают таким вредным, я не понимаю.
     
  10. Мурат

    Мурат Почетный гражданин

    Сообщения:
    11.083
    Симпатии:
    1.750
    Адрес:
    Ербеня-Лобня
    Огромное содержание жира Вас не настораживает? А срок хранения в несколько месяцев не настораживает?
    И еще, с домашним майонезом лучше не играться, то есть, приготовили блюдо и съели, а вот эти все новогодние приколы про ведро майонеза на балконе лучше оставить для магазинного майонеза с огромным количеством "ешек". А то можно так отравиться, что про праздник сразу забудете.
     
    Ярославна нравится это.
Загрузка...