Как встречать Новый 2019 год с семьей, что готовить

Новый год приближается. Этот мой рассказ я адресую тем, кто не бронировал столик в ресторане или не улетит в жаркие страны на каникулы. Этот рассказ заинтересует тех, кто думает, как встречать Новый год 2019 дома, и что лучше готовить на новогодний стол. Тем более Хозяйка грядущего года — Свинья — пусть и не настаивает, но рекомендует провести праздничную ночь дома, в привычной обстановке, в кругу своей семьи или в гостях, но с самыми близкими людьми.



У каждой семьи есть свои традиции, свои заведенные порядки. Кто-то не садится за стол до самой полночи, а кто-то уже с утра тридцать первого декабря вовсю празднует, сначала – окончание, потом – начало Нового года. Главное – не забыть загадать желание, когда бьют куранты. Как встретишь, так и проведешь, помните про хорошее настроение.

Как же отметить Новый год 2019 дома, чтобы испытать ощущение праздника? Мне кажется, здесь, главное, чтобы у всех ваших домочадцев совпали желания. То есть заранее оговорите с женой, мужем, детьми, бабушками и дедушками праздничный формат. Обсудите, кто к кому придет в гости, во сколько. Кто что будет готовить. Совсем необязательно весь процесс готовки сосредотачивать в одном месте: возможно, ваша тетя прекрасно делает селедку под шубой, а у бабушки есть рецепт своего фирменного салатика, который, кстати, только у нее и получается . Важно, чтобы в подготовке участвовали все: мужчины столы и стулья двигают, дети – дом украшают и помогают маме готовить.



Пусть дети (а можно — и взрослые) немного поспят днем, 31 декабря. Праздник праздником, но ночью многих может начать клонить ко сну, по этому небольшой отдых днём прибавит бодрости в новогоднюю ночь. А еще хорошая традиция — поздравлять знакомых и родственников, живущих в разных часовых поясах нашей большой страны, с «их» наступившим Новым годом.

В какой последовательности встречают новый год в России

Хорошее настроение и близкие люди рядом – важные составляющие любого праздника. Пусть будет весело и радостно, но не сильно шумно – Свинке это не понравится.

Как встречать Новый 2019 год, что готовить

Какой Новый год без елки? Ну, или хотя бы нескольких еловых веточек. Украшение новогодней елки — это тоже традиция. Мы делаем это всей семьей, с детьми: вешаем гирлянды, игрушки, мишуру. В прошлом году я даже музыку включала на Яндекс.Музыка — музыка для украшения елки, так и называется, рекомендую.



В доме или квартире должно быть очень чисто. Да, Свинка только сама может изваляться в грязи, но от нас ждет идеального порядка. У многих народов существует традиция избавляться от хлама в конце года, присоединяйтесь и выбросите все лишнее.



Считается, что небольшая глиняная фигурка символа года в комнате или на вашем праздничном столе принесет в дом удачу, достаток и любовь. И традиционная Свинья-копилка – это совсем непросто хранительница денег, а настоящий денежный талисман. Встречайте Новый год красиво, с размахом, но не стоит спускать все, поставьте в комнате копилку и положите денежки туда.



Еще чуть-чуть про деньги. Если вы надели платье или костюм с карманами, то положите несколько купюр в карман наряда, в котором проведете праздничную ночь – и в течение года ваши финансы ни разу не споют романсы . По поводу нарядов — не забудьте о «правильной» новогодней одежде, а что одеть на Новый год у нас на форуме уже написано. Говорят, что если в праздничную ночь вы случайно порвете свой наряд, то впереди вас ждет незабываемый страстный роман.

И про то, что необходимо бумажку с загаданным и написанным желанием сжечь, высыпать пепел в бокал и под куранты это выпить, вы, конечно, знаете и точно не забудете.



Еще следите за тем, что вам снилось в первую ночь года. Если что-то хорошее, то сразу после пробуждения скажите себе тихонько одно слово — «сбудется», и все будет хорошо

Пролетит немного времени, и мы будем встречать Новый год 2019. Как встречать — известно, что готовить — обсудим, но может быть, готовить с запасом, а вдруг к вам придут гости? У меня по этому поводу есть новогодняя примета: если в новогоднюю ночь к вам неожиданно приедут или придут гости, то вместе с собой они принесут удачу на целый грядущий год.

Меню на Новый год 2019

Свинка ест все. Значит, что и нам с вами можно готовить любые блюда на Новый год 2019. Накрываем стол от души, щедро, как всегда. И веточку зелени на отдельной тарелочке для хозяйки года непременно поставьте.

Знаю, при встрече 2019 г. обязательными блюдами на столе у многих будут шампанское, оливье и мандарины. Традиция много пить в новогоднюю ночь в России существует со времен Петра I. По этому поводу ловите хорошую новогоднюю примету: чем раньше вы проснетесь 1 января, тем больше счастья и радости у вас будет весь год! Поэтому много не пейте

Каждая хозяйка постарается приготовить и выставить на стол, наряду с традиционными, и оригинальные закуски на Новый год 2019. Главное, чтобы закуски были легкими. Это ведь, по сути, только подготовка к ужину. Небольшие бутерброды-канапе с рыбой, огурцом, яйцом и зеленью или икра на тарталетках — это беспроигрышные закуски на Новый год 2019. Некоторые делают роллы с сыром, огурцом, рыбой, морковью в качестве закуски. Если провожаете старый год крепкими напитками, обратите внимание на горячие булочки и форшмак.

Салаты на Новый год 2019 будут готовить все; салаты — это, если хотите, наша национальная черта.



Каких только салатов мы не делаем! Рыбные, мясные, фруктовые, сырные... Но как часто бывает, что, съедаем по ложке каждого салата, и наступает чувство тяжести, помните? Я давно отказалась от большого количество салатов на Новый год. И если честно, готовлю только оливье, но вкусный.

Хозяйка года совсем не строго относится к тому, что можно готовить на Новый год 2019. Запеките утку, сделайте вкусный рулет из рыбы или пожарьте мясо — все блюда будут к месту.

Пусть праздничный стол 2019 будет здоровым. Пусть будет немного блюд, но все вкусные полезные.

Что нельзя готовить на Новый год 2019

В списке того, что можно готовить на Новый год 2019, почти нет ничего запрещенного. Готовьте все, но забудьте про свинину. Продумайте меню, чтобы избежать блюд, в которых так или иначе, может присутствовать свинина. Думаю, что колбасные изделия по этой причине тоже можно отнести к категории «нельзя».



Кстати, друзья, а какое у вас новогоднее меню в 2019?

 

Как украсить новогодний стол в 2019 году

Сначала выберите самый большой стол в вашем доме или квартире для новогоднего застолья. Места потребуется много и для украшений, и для, собственно, всех блюд.



В комнате поставьте вазочки с орехами, палочками корицы и мандаринами – новогодний аромат будет витать в воздухе. Я покупаю свечи с ароматом имбиря, ванили, апельсинов, розового перца. Они так и называются — новогодние или рождественские.



Подберите однотонную скатерть. Красную или белую – решать вам, но помните, что скатерть с рисунком создаст ненужную дополнительную пестрость на столе. Постарайтесь, чтобы в новогоднем оформлении стола использовалось не более 3–4 оттенков. Традиционные новогодние сочетания оттенков для этого: красный, зеленый, золотой или синий, белый, золотой/серебряный. Подготовьте салфетки, скатерть, дорожку и прочее в рамках выбранной гаммы.




Можно украсить стол в какой-то теме или едином стиле – например, стиле Деда Мороза. Но помните, Свинья – животное сельское, наших городских фантазий, может и не понять. Поэтому – чем милее и понятнее декор новогоднего стола, тем лучше.




Прекрасным украшением праздничного стола станут шишки, шарики, композиции из еловых веточек. Свечи на столе выполняют важную роль, они создают уют и делают обстановку таинственной и торжественной. Большое значение имеет общий свет в гостиной. По возможности свет должен сверху мягко падать на стол.




На стол поставьте самую лучшую красивую посуду. В советское время у нас дома был набор посуды (видимо, дорогой и редкий), который мама доставала из серванта лишь по большим праздникам. Сейчас мы каждый день пользуемся красивыми тарелками и блюдцами, но все же – посмотрите, может быть, стоит обновить посуду, проверьте, нет ли на тарелках сколов или заметного потускнения эмали.

Золотая или серебряная, блестящая металлическая скатерть – это очень по новогоднему. Но здесь вы ограничены в выборе посуды – на такой активной скатерти стильно выглядит более матовая посуда.



Если рассадка гостей будет вокруг стола, то дизайнерскую зону разместите по центру, лучше – зонально, на красивой дорожке. Можете сделать гирлянду из еловых веточек с ленточками и свечками или Увлекаясь дизайном новогоднего стола, не перегружайте его украшениями, старайтесь оставить побольше места для комфортного размещения бокалов, тарелок и вилок/ножей.

Иногда еще украшают стулья – вешают ленточки, завязывают банты или просто шапку Деда Мороза — на каждый стул. А потом эти шапки сгодятся выйти на улицу салют пустить или конкурс какой организовать, на самого веселого Деда Мороза.



Понятно, что за столом будут все «свои», но все равно, вы будете вставать из-за стола, выходить на улицу, пускать салют. А когда вернетесь без труда отыщете на столе именно свой «промаркированный» бокал. Для этого можно повязать разноцветные ленточки на ножки или прикрепить специальные «маркировки» на стенку бокала.

 

Сегодня в магазинах много различных интерьерных вещиц, которые сами подскажут, как украсить новогодний стол 2019. Более того, в магазинах предлагают готовые идеи, наглядно показывающие, как сочетать украшения в интерьере. Однако, частично используя готовые идеи, мы украшаем новогодний стол в 2019 году своими руками:

Все ведь пили глинтвейн или грог на разных рождественских ярмарках в бокале в «вязанной» одежде. Так, почему бы самим не связать такие уютные чехлы? Особенно для бокалов с соком или морсом для детей подойдут. Вязаные вещи добавят теплоты и уюта:




Еще один лайфхак – это самодельные «маркировки» для одинаковых бокалов. Чтобы не ошибиться и случайно не выпить, например, шампанское для дедушки , вырежьте из красивой бумаги круги по размеру окружности стаканов, сделайте надрез, с одной стороны, через который зацепите его на ножку.



В композициях с еловыми веточками на столе красиво выглядят красные ягоды или новогодние бусы красного или золотого цвета. Добавьте в такую композицию шишки и длинную свечу.

Шишки отлично создают зимнее настроение. Оставьте их естественными или покрасьте безопасной краской золотого или серебряного оттенка.




Можно добавить в композицию с шишками желуди, ведь Кабанчик так их любит.



Как-то была на новогоднем застолье – там на столах стояли что-то похожее на птичьи гнезда, а там – шарики, свечки. Не понравилось. То ли по стилю не сочеталось это с остальным интерьером, то ли я не достаточно креативная.

Можно добавить «нового года» в расстановку посуды на столе:



А можно за столом создать ощущение зимнего леса.

 

Aleksandra, возбуждение на все эти веночки, салфеточки, свечечки у меня прошло. Было время - в Красный куб заходишь и покупаешь всякую ерунду. Не, до сих пор несколько сюжетных фигурок у нас на ёлке висят, интересные. Но в целом этот гламур надоел. Запад нас кинул - долой его стиль! А вот сами делаем украшения для дома, для праздника с удовольствием. И ёлка чудесная. И всякие шляпы-маски для фотосессии! К семейным трусам наверняка подойдут уши чебурашки! У нас же есть и уши всякие, и шляпы фей и волшебников, маски, парики.

 

Ярославна, я соглашусь с Вами — то «возбуждение» по поводу Нового Года и беспорядочные покупки всего «миленького» прошли.

Я, к сожалению, не делаю ничего своими руками. Здесь тоже прошло. В детстве и юности чего только не мастерили, шили, готовили. Пока не тянет.

Фигурку — символ года покупаю каждый год. А еще игрушки елочные мне привозят из разных мест разные люди. Не могу сказать, что их у меня очень много, но все памятные. Я, кажется, писала об этом.

Как вариант еще свечки новогодние покупаю (в Икеа, и не только). А с остальным пока комплект.

Но в хорошие магазины поглазеть захожу перед Новым годом, атмосфера нравится. От покупок воздерживаюсь, чтоб не захламлять.

 

Ну тогда предлагаю на бой курантов на столе иметь:

сырную тарелку



рыбную нарезку



вариант под водку



Хочется мясного? Можно отварить говяжий язык



Овощная тарелка



Овощи можно и запечь



Фрукты, конечно



Морс и крепкие напитки, глинтвейн



На десерт вместо торта - мороженое




Гуся или утку лучше скушать днем

 

Tsar, рада, что Вам понравилось! У нас за столом будут дети. А торта ночью как то не хочется. Вот и мороженое. Вообще под водку стол можно и "утяжелить" - картошечка фри, курочка...



Хотя вот смотрю на курочку - не возбуждает Лучше бы холодец, но в холодце свинья, нельзя. Заливное рыбное не люблю...
Под водочку можно добавить вот чего



Ну или наш классический



Рыбу можно запечь в духовке под "шубой"



Можно просто ... "шубу"



К водке вообще много чего можно подать, только вот мясом в Новый год накачиваться не хочется. Пирогов можно напечь, блинов под икру



А на десерт можно самим испечь печенье. Это очень вкусно!

 

Почему то не считаю это холодцом У меня в семье шикарно варят холодец - свинячий, ну и я вроде ничего.