«Русский Пармезан» Истринская сыроварня

Tsar, а зачем? То есть тип такого, но не такой?

 

Как то моя мама с институтским отрядом отправились в Казахстанские степи со стройотрядом. Жили в вагончиках, но рядом жили казахи в таких себе хатках. И вот казахи пригласили студентов на праздник. Всё было очень вкусно и особенно всех удивил сыр. Он был очень вкусный, белоснежный, но с чёрными точечками. Все подумали, что это мак, но решили спросить у хозяйки. Та вывела их во двор и показала огромный такой поддон, на котором сушился сыр, и он был весь облеплен мухами. Вот все эти чёрные точечки были какашками мух.
Так что, Мурат, не всегда нужно знать все секреты производства. Вкусно, и ладно.

 

Когда у Мурата запал "поругаться", это такая прэлесть! Мурат, я же написала, что выглядел вот так, что не знаю, вкус похож или не похож на заграничный. Может, это не пармезан, а другой сорт, но по этой технологии? Просто мне понравился. Толстый фермер сказал, что это пещерный сыр. А пещерные сыры - сами знаете, какие, раз разбираетесь. А читатель мой - он умный, попробует и оценит. И да, многие те сыровары или учились за границей, или сами оттуда приехали.

 

Ярославна, ну вот почему сразу поругаться? Просто пойду я купить истринского сыра, а вместо этого куплю или итальянский, отталкиваясь от Вашей картинки или будет он совсем не такой, как на картинке.

 

Tsar, это мне мама рассказывала. А анекдот это, или нет, я не знаю. Ни разу не была в Казахстане.

 

Мурат, ну я объяснила вроде всё про картинку. Ну не могу я окуляром в каждый киоск щелкать. Извините, не сфотографировала. Исправлюсь в следующий раз. У того фермера такое изобилие и разнообразие было!

 

Ярославна, значит так, скидываемся Вам на камеру GoPro и запускаем на следующий фестиваль сыра. А потом на ВДНХ можете сбегать и в парк Зарядье. Будете вести онлайн трансляции с интересных мест Москвы.
Я иногда вижу что-то интересное: забавных людей, уникальные автомобили, но как то доставать телефон и всё это фотографировать, мне неловко.