Как накрыть стол на день рождения дома, недорого? Что приготовить?

Мурат, пиццу в праздник хорошо дополнить салатом по-итальянски и каким-нибудь десертом из "той оперы", вином соответствующим - и вечеринка получится стильной!

 

Тирамису - один из лучших десертов в мире! Куда тем Прагам и Захерам до этого фантастического десерта. При этом его просто готовить, если конечно есть ингредиенты необходимые.

 

Мурат, ну а что делать озабоченным таким как я, кто боится такого ингредиента, как сырое яйцо? Там же кажется яйцо взбивается и никакой тепловой обработки после не проходит? Я в инфекционной больнице лежала в Москве и помню, что там отдельный корпус сальмонеллезным посвящён!

 

Ярославна, да, но десерт такой вкусный, что стоит рискнуть. Хотя, можно конечно сделать и без белка, на основе сливок, даже можно взять сразу взбитые сливки из аэрозоля. Но конечно это будет уже не то.

 

Яйца надо мыть.
Сальмонелла содержится не в яйце, а в помёте кур, и может проникнуть в скорлупу только на 4-5 день. Так что, покупайте только свежие яйца (в магазинных обычно штампик стоит с датой "изготовления"), и дома хорошенько вымойте яйца тёплой водой и мылом. Если не ошибаюсь, кто-то тут выкладывал фото специального "шампуня" для мытья яиц, прости господи.

 

Belka, так я и давала наводочку на тот шампунь

 

Ярославна, ну вот, так чего Вы боитесь? У меня сын очень любит сырые яйца пить. Так я покупаю ему домашние у одной тётеньки. Она знает, что это для ребёнка и говорит, когда яйца свежие а когда их лучше сварить.
Потом я яйца просто мою с пищевой содой, вытираю и даю малому. Специально шампунь не покупаю, так как столько сырых яиц мы не употребляем.

 

Да, как ни странно, самое главное в пицце – это тесто. У нас часто делают пиццу неправильно – тесто слишком толстое. Как сказал Задорнов: « У нас не пиццу продают, а ватрушку с мясом» )
А в настоящей итальянской пицце основа очень тонкая. Но у нас экономят и стараются использовать как можно больше дешевых ингредиентов.

Да, если покупаешь яйца у проверенного человека- то можно и сырые пить, и тирамису делать. А с магазинными это немного рискованно…

 

Нет, это не так. В Италии огромное разнообразие пицц, которые делятся по регионам, есть в том числе и с толстым тестом. Самое ужасное в нашей пицце - это использование майонеза! Мое мнение.

 

Никогда не добавляла майонез. Это зачем его в пиццу кладут?