Когда на Руси появился чай?

Крепкий ароматный чай и самовар – явные атрибуты российской культуры. Данный напиток считается лучшим антидепрессантом, он помогает успокоить нервную систему, улучшить мозговую активность и просто расслабиться. Интересно, когда на Руси появился чай? Вопрос очень интересный и познавательный. До того как он появился на территории Руси, люди заваривали веточки и листья липы, смородины, малины. Их просушивали, использовали в качестве заварки.

Откуда на Руси появился этот напиток?

Ни одно торжество не обходилось без распития горячих напитков. Традиция дошла до современного общества. Настоящий чай на Руси появился в 17 веке. Существует легенда, что однажды монгольский хан Кучкун в 1638 устроил богатый прием. Среди гостей присутствовали русские послы. Одним из них был Старков Василий, который привез хану дорогие украшения и другие подарки. Кучкун сделал ответный жест.



Среди ханских подарков было не менее четырех пудов чая, который в те времена назывался «травой китайской». Однако российские послы не горели желанием принимать в дар неизвестную траву. Сделать это пришлось, учитывая дипломатическую сторону вопроса, чтобы не обидеть хана, подарки пришлось принять.

На Руси напиток был испробован в торжественной обстановке. На удивление, бояре и царь положительно отреагировали на заморское питье. Через время о нем позабыли вовсе.

Спустя много лет, чай вновь объявился в Москве. Произошло это в период правления Алексея Михайловича. Завезли его иностранные купцы. Чай вновь понравился царскому двору и продаже его не препятствовали. Постепенно напиток стал распространяться по всей Руси и через время стал национальным.



До 18 века напиток пили только аристократы, дворяне, так как он был недоступен для низших слоев населения. В те времена чай стоил приличные деньги. Постепенно стоимость начала снижаться. В Грузии и некоторых других южных областях России были заложены чайные плантации. С середины 18 века напиток стал доступен практически всем. Чай и до сих пор пользуется спросом и популярностью среди населения нашей страны. Без него не обходится ни одно торжество, будь то празднование дня рождения или простые посиделки с соседями.

 

Ох, на даче сегодня: взяла смородиновый лист, лист малины, верхушку мяты - и кипяточком заварила. Крепко вышло - разбавляла горячей кипяченой водой, как заварку. С кусочком шоколадки - вкуснятина!

А чай - наш напиток. Русский. Не кофе. Нравится высший сорт краснодарского чая - крупнолистовой, естественно. Не пакетик. И "закуска" в России традиционно под чай, не под кофе - пастила, баранки... Русская народная выпечка тоже мало с кофе сочетается.

 

Это точно, чай наш напиток, а про выпечку я вообще молчу В этом вопросе Россию мало кто перещеголяет.

 

Да в дровяном самоварчике
Стараюсь покупать чай только очень крупнолистовой, краснодарского такого не видел. А вот обычный, листовой, когда заваривается, становится очень крепким. Мне не очень нравится.

 

А мы сейчас так тоже на даче делаем! Вкусно и полезно

А вот выращивают чай в России только в районе Туапсе. Считается одной из северных плантаций чая.
Я в Питере на завтраке в отеле заваривала чай в пакетике. Прсмотрела, что за чай. Оказалось - краснополянский. По вкусу - как чай на травах.

 

Я больше люблю зелёный чай с мятой, или свой сбор делаю: душица, мелисса, земляника... Чёрный вообще не нравится.

А как же круассаны? Ой, просто булочки из слоёного теста в повидлом. Я кофе и с солёными печеньками пью, очень вкусно.
Чай нужно уметь выбирать. А то, что продаётся в пакетиках - так это вообще ужас. Там же не лист и даже не крошка, а какая то пыль с красителем.
недавно передачу смотрела, как тестируют чай в пакетиках, так даже самые дорогие сорта идут с красителем, ну и скорей всего с ароматизатором.

 

мне кажется все равно чай появился раньше - как только первые аборигены траву заваривать начали. Чай - это ведь что? По сути своей - трава. А с 17 в отсчитывать, если с сортовых начинать. Это конечно супер! Мы берем частенько развесной. Так чайной ложки хватает заварить, чтоб от одного аромата одуреть, а вкус - просто божественный

 

Пироги с сыром, да с чаем! Вы что! Это очень же вкусно!

Вы заблуждаетесь! Возьмите Lipton и разорвите, там просто кусочки чая, а в "пирамидках" так вообще крупнолистовой чай. И да, в Англии например чай в пакетах очень популярен, а уж Англия так самая что ни есть чайная страна.

 

Вот эти пирамидки мне нравятся, хотя беру я их в дорогу или на работу

Ну и круассан с чаем можно Но классика - с кофе. С сыром пирог всё же от русских пирогов не так далеко ушел. А вот пирог с рисом и кофе вряд ли сольешь. Или даже сладкий пирог - все равно лучше к чаю.

 

Так я и говорю, что с сыром пирог подходит и к чаю и к кофе! А мне кажется пироги с творогом (сыром) русские блюда.