Бюджетные рецепты для семьи с маленьким доходом, делимся советами

да нет, пусть у меня будет своя технология) Не люблю я почему то как правильно в пропорциях варить. Знаю про них - но мне так вкус не нравится. Моим способом получается намного вкуснее. Да и заодно греча промывается и получается рассыпчатая, независимо от сорта

--- Добавлено 22 авг 2017 ---

плохо она промывается сухая (

--- Добавлено 22 авг 2017 ---

истинно мужское видение, каким должен быть настоящий суп

 

Tsar, никто не любит тратить деньги понапрасну. Вот если бы это был форум миллиардеров, мы бы обсуждали, где лучше завтракать - в Париже, или в Барселоне и перетирали бы косточки поварам из ресторанов Марселя. (У меня фантазия закончилась)

У меня муж супы не признаёт и не считает, что это еда. Это так, баловство для женщин и детей. Ему подавай драники, пельмени и пирожков тазик.

 

Нет, мне кажется это утомительно. У меня в основном супы на скорую руку, это не кулинарные шедевры.

--- Добавлено 22 авг 2017 ---

Я не совсем понимаю, как вы потом избавляетесь от влаги? После того как промыли, сложили ее обратно в кастрюлю и она стала водянистой. Меня так учили варить гречку, других способов не знаю. При варке вот таким способом 2 к 1 вкус получается насыщенный.

--- Добавлено 22 авг 2017 ---

А Вы что не промываете гречку перед варкой?

 

Кстати, о любом блюде: если к обычным макаронам, или спагетти, добавить немного мелко нарезанных грибочков, жареных с луком – то это просто вкуснятина
Причем – очень бюджетно, в духе темы

В идеале – да, из этих грибов будет очень ароматный суп. Но если их нет – то шампиньоны или вешенки сойдут. Это лучше, чем ничего, и тоже вкусно.

Некоторые люди считают, что овсянка, это такая же каша, как и все.

 

Это же касается и тушёнки.
Правда в магазине я давно тушёнку не покупала, так что, по качеству не скажу. Соседка иногда презентует. У неё родственники в селе живут, много живности держат, и иногда ей гостинцы привозят. Но так как её муж этих родственников терпеть не может, то все эти гостинцы она тут же отдаёт мне, чтобы мужа зря не злить.

 

ооо...грибы к макаронам - это уже перебор)) Я лучше съем отдельно грибы с черным хлебушком и макарончики с кетчупом) Это будет намного вкуснее. На мой взгляд, к макаронам подходит исключительно мясо. Хотя есть же люди, которые любят конфеты с огурцами) Поэтому не исключаю и другие гастрономические вкусы.

 

Алена007, есть разные грибы. Я как то в корейском ресторанчике ела грибы, на кораллы похожие (внешне). Вкуснятина неимоверная.
Вот такие



Брат приносил грибы, в народе они называются "зонтики", по научному не знаю. У них съедобна только шляпка. И её не отваривают, а просто жарят в кляре. Я рискнула попробовать - на вкус, как курятина.



А есть "печёночный гриб". Говорят вкусный, но я их не готовила. Они и правда на печень с кровью похожи.

 

оооо аж слюнки потекли. Я про такие грибы и не знала. Ну имеется в виду про верхний белый и супер красивый и про печеночный. А вот насчет зонтиков что-то слышала, но говорили, что это поганки. Они хоть где продаются - все три вида? В Москве то купить их можно?

 

Это же обычные лесные грибы, в магазинах же продаются в лучшем случае белые. А так только шампиньоны да вешенки.

--- Добавлено 27 авг 2017 ---

Почему это? Паста с грибами и сливочным соусом - да это же верх кулинарного мастерства, вкуснейшее блюдо!