Бюджетные рецепты для семьи с маленьким доходом, делимся советами

Tsar, я всех помирю)) можно приготовить рис по технологии плова, но со своими пропорциями овощей, крупы и мяса. Получается вкусно и совсем не так, как бы было, если вареный рис перемешать с поджаркой. Это более полезное блюдо. Рис правильный.

--- Добавлено 28 июл 2017 ---

Алена007, а я уже стараюсь жирок от жарки в ход не пускать. Иногда если это мясной сок с водой после запекания - использую как подливку.

 

рис - вообще уникальный продукт, как и греча. Правда из гречи не приготовишь такого разнообразия блюд, как из риса. Кстати. хотела спросить - раз уж речь о рисе зашла - а кто какой выбирает? Я так все время беру белый длинный. Круглый как то сварила - он у меня в кашу превратился

 

Алена007, круглый для молочной каши, или ризотто. Я тоже беру длинный для плова и голубцев. Вообще рис люблю, даже без ничего, а просто с маслом.
Что то вспомнила детсадовскую пшеничную кашу. Давали к ней ещё гуляш и салат из отварной свеклы. Ох и вкусняшка была. Но сейчас что то и каша не такая и салат не такой получается.

 

Длинный рис беру, не пропаренный. Иногда с добавлением коричневого, но такой дети не любят. Круглый варю недолго - ловлю момент, чтобы не переварить. Belka, а я люблю кашу Дружба - рис с пшеном в молоке. А по поводу детсадовских вкусов - есть ведь тяга к простой пище. Посидишь на рисе и свеколке - и просветление наступает)) жаль, не на долго хватает.

 

За неделю съел пачку кус-кус! Не знаю правда можно ли считать эту кашу дешевой, но зато она готовится за считанные минуты.
Просто засыпаю необходимое количество каши, заливаю кипятком, солю по вкусу и перемешав накрываю чем-то емкость.
Есть кашу можно с чем угодно. На этой неделе ел и с овощным салатом и с мясом и даже с рыбой. Вкусно с чем угодно!

 

Ярославна, когда папа хочет похвалить мамину стряпню, он говорит "Вкуснооо, как в столовой". Она сначала обижалась, но потом поняла, что папе действительно нравиться еда из столовой.
Сегодня немного не повезло. Опять делала фаршированные перцы, но они все как один попались острые. Хорошо что вовремя заметила и не стала дальше фарш переводить. Нажарила "ёжики", а перцы уже завтра есть будем, как сметану куплю.

 

ого) даже не слышала о такой)) Кстати действительно - а что это мы про каши забыли? Ведь это и есть самый бюджетный вариант! Я например, обажаю пшенную кашу, и после нее ячневую. А остальные не люблю, в особенности геркулес. Причем каши я с детства ем только соленые, а от сладких нос воротила

 

Вчера готовил рагу. Бюджетней некуда.
Нарезал небольшими кусочками мясо индейки, такими же кусками - сладкий перец, баклажаны и капусту кольраби. Сначала обжарил на большом огне мясо, буквально несколько минут. Затем засыпал овощи, туда же добавил лук репчатый нарезанный мелко, посолил, поперчил, и тушил около 30-40 минут под закрытой крышкой. Получилось диетическое и вкусное блюдо.

 

бюджетней некуда? с таким же успехом можно кролика вместо и ндейки использовать)) Наиболее бюджетные мясные варианты - это курица или на худой конец свинина, но явно не индейка)

--- Добавлено 30 июл 2017 ---

а вот с этим не поспоришь. Индейка фигурирует во многих диетах как заменитель свинины, да и другого вида мяса

--- Добавлено 30 июл 2017 ---

гречу люблю только в двух вариантах - как кашу - иногда, но только на молоке сваренную. А другой вариант - греча с тушенкой.