Бюджетные рецепты для семьи с маленьким доходом, делимся советами

Мурат, я жду сезона яблок, чтобы тоже приготовить пастилу. Можно с орехами, с кокосовой стружкой, или вообще сделать фруктовый микс с бананов, абрикос, и чего угодно. Делают пастилу даже из йогурта. Если нет сушилки, то пастила сохнет на солнце 3-4 дня, а в электросушилке всего около 10 часов.. Видела фото, как ей просушивают просто на бельевых верёвках.
А это ведь такая штука, которую можно есть бесконечно.

 

тогда уж совсем одна капуста без ничего наибюджетнейший вариант .

--- Добавлено 7 май 2017 ---

вспомнила еще один дешевый рецептик. Волосатые сосиски. Берутся вареные сосиски и чрез них просовываются спагетти. Потом все это отваривается. Получается не только бюджетное, но и оригинальное блюдо) При этом не все гости смогут догадаться, как это сделано)

 

Согласен, пастила домашняя - это что-то!!! Объедение просто.

 

а какие домашние сладкие блюда вы еще пробовали? Или какие на ваш взгляд, есть легкие и питательные блюда, закуски? Так чтобы по карману не ударило и на стол не стыдно поставить было даже для гостей? Ну кроме картошки с капустой конечно_)))

 

Алена007, самые питательные - это бобовые. Но это на любителя, и бобы любят мясо. Чтобы на стол поставить - так это нужна просто фантазия и много зелени. Под слоем укропа и петрушки всё будет красиво.
Сегодня приготовила паштет из куриной печени. Это дёшево, быстро и сытно. Нужна всего лишь печень, сливочное масло (можно спред) и специи. Обжарить печень, протушить с небольшим количеством воды, взбить всё блендером, добавить масло, соль, перчик и готово. Разложи на красивую тарелочку и будет красота.

 

Это распространенное заблуждение. Посмотрите азиатскую кухню, там бобы едят повсеместно, это главный источник белка. Я например люблю пасту с красной острой фасолью. И никакого мяса не надо.

 

Мурат, возможно. Но для меня, без мяса и еда не еда. Нельзя питаться лишь одними лишь овощами и фруктами. Мясо, как минимум куриное, но должно присутствовать в рационе. Не соя, не заменители, а именно мясо.
Если бюджет в семье небольшой, то тем более нельзя отказывать себе в таких важных продуктах, как мясо.

 

До слез просто проняло.
И тем не менее, все у кого бюджет небольшой сидят на КАРТОХЕ!!! Какое мясо!?


Вы как в том анекдоте "я три дня не ел", "ну надо себя заставлять"!

 

Мясо в бюджете бедной семьи вполне может быть. Во-первых, не обязательно вырезку покупать. Суп варится из косточки, тушится мясо, с этой косточки срезанное. И это я сама проходила. Во-вторых, наше заблуждение, что жить по-богатому - это кушать мясо каждый день. Здоровый же образ жизни это не предполагает. Более того, богатенькие мясо не жалуют вообще. Но в обычной семье обычно все же многие заняты физическим трудом, и мясо им необходимо. Но, опять же, не каждый день. Я знаю людей, "сидящих" на свекле и капусте, и это помогает им сохранять здоровье. Я думаю, что небогатые люди не знакомы с теорией правильного питания применительно к нашим условиям и не используют возможностей, которые дают овощи и недорогие сорта мяса, рыбы. А еще, когда ты бедный, тебе хочется продуктов в красивых баночках и коробочках, и то все приводит к неправильному питанию.

 

Мурат, совсем малоимущим будут скоро выдавать продуктовые карточки. Подробностей не знаю, когда это будет и кому это будут выдавать? Но в любом случае, даже с небольшим доходом можно научится экономии. Контролировать свои расходы - это дело привычки.
Ведь заходя в магазин, сколько мы берём ненужных вещей? А почему? Потому что бежим, спешим и на голодный желудок покупаем всё подряд, лишь бы быстрее. Перед походом в супермаркет нужно хоть какой бутерброд проглотить.