Можайское молоко

Наши бренды, вкус детства... можайское молоко - молоко-премиум. С 1963 года оно сохранило и уникальный вкус, и уникальную тару. Как оно получается? Конечно, качественное сырье - молоко можайских коровок - проходит двойную стерелизацию в автоклаве в течение 20 минут 118 градусов. Чтобы коллоидные свойства молока при термообработке не нарушались, сырье проверяют на термоустойчивость по алкогольной пробе (на сворачиваемость белка). Молоко получается несколько концентрированным, что придает эту отличаемую насыщенность вкуса. Нет ароматизаторов, консервантов, порошкового молока, но благодаря такой обработке хранится очень долго. Благородный коричневатый оттенок придается меланоидами - соединениями белков и углеводов. Аналогов такое молоко в России и Европе практически не имеет. Технология уникальна.



Мои дети с удовольствием его пьют, лучше, чем обыкновенное. Остался один секрет - полукруглые "разводы" на стенках тары. Зачем они?

 

Если например кисломолочные продукты (сыры, кефир, йогурт) ем с удовольствием и не могу и дня без них, то молоко вообще не пью. У меня организм лактозу не перерабатывает и мне даже сам запах сырого молока неприятен.

 

Tsar, это разный продукт. Молоко "от коровы" и наш старый прошедший все передряги бренд. Есть молоко длительного хранения, но это тоже не то. "Можайское" уникально!

Так и сейчас оно доступно. Его можно брать в дорогу себе или детям: не пропадет без холодильника и качественное.
Мурат, такое бывает. Сочувствую.

 

я о

я от этого не сильно страдаю, если что
Вот без сыра я бы не смог прожить, а молоко меня вообще не прельщает.

 

Tsar, Мурат, тогда просто гордитесь этим нашим молочным достижением.

 

Можайское молоко действительно хорошее, но на мой взгляд немного искусственное. Вот знаете на что похоже? Мммм. На концентрированное молоко. По отзывам людей, которые некоторое время работали в этом производстве, молоко производят с учетом всех технологий, и сохранением всех натуральных ингредиентов. Мое мнение насчет можайского молока очень личное

 

А я вот тоже присоединяюсь к ребятам, потому что молоко с детства не люблю. помню ,как мне в садике все хлопали в ладоши только потому, что я соизволила выпить какао, до сих пор помню свой подвиг. Наверное, то был последний день, когда я пила молоко. А вот другие молочные продукты просто обожаю, особенно творог и твердый сыр, ах, да, и сметанку, ням-ням.

Кстати, мой пятилетний сын тоже молоко не пьет, я и каши ему всегда готовила просто на воде.

Так что я тоже просто буду гордиться достижением молча и просто буду верить на слово