Ну очень интересный, сочный и легкий салатик

Жаль, только без фотографии в этот раз, так как съели еще до того, как вспомнила, что нужно сфотографировать. Но, 5 марта буду делать этот салат на день рождения, так что, фото сделаю

Попался этот салат в интернете случайно под названием "Луковый салат". вот только луковым сложно его назвать, больше подойдет яблочный, но автор пишет, что можно добавить много лука и тогда будет луковый. В общем. делала именно так, как она давала. Всем понравился этот салат. Муж не очень понимает подобные сочетания, не любит, когда в салате что-то сладкое имеется, но от этого салата в восторге был. Получается легкий, сочный, вкусный, с ноткой свежести.

Для небольшой порции салата нужно взять два яблока, два яйца отварить, один соленый или маринованный огурец, одну луковицу.
Для заправки нужно 3 ст.л. майонеза, 2ст.л. сметаны, 1ч.л. горчицы, 1ч.л. лимонного сока, соль, перец по вкусу.

Приготовление:
Яблоки очистить и нарезать небольшими кубиками. Лук тоже нарезать мелко и обдать кипятком. Яйца и огурец тоже мелко нарезаем.

Делаем соус, смешивая все ингредиенты для соуса и заправляем им салат. Все, салат можно подавать к столу. Если на праздничный стол готовите, то можно украсить.