Масленица в Москве

Тема в разделе "Отдых и развлечения москвичей", создана пользователем Ярославна, 4 мар 2016.

  1. Ярославна

    Thread starter

    Ярославна Почетный гражданин

    Сообщения:
    22.302
    Симпатии:
    7.391
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва
    Я блины люблю сладковатые даже для несладкой начинки. Обожаю с капустой.
     
  2. Анахорет

    Анахорет Гражданин

    Сообщения:
    3.887
    Симпатии:
    894
    Пол:
    Мужской
    Нет, скорее зависит от рецепта.
    Самые простые блины из муки+вода+масло постное+соль+сахар. Последние два ингредиента позволят варьировать спецификацию блинов. А вода с мукой как 2:1.
    Ну соды ещё прямо самую малость добавить.
    А уж если добавлять молоко и яйца или там другие виды муки (кроме обычно, пшеничной), это уже разновидности, другие рецептуры по сути.
    Тоже вкусны, но... бывает что нет молока... и что? без блинов теперь жить что ли?
    "Да ни в жисть!"
     
  3. Ярославна

    Thread starter

    Ярославна Почетный гражданин

    Сообщения:
    22.302
    Симпатии:
    7.391
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва
    Я люблю сочетание молока с водой. Вода придает тонкость блинку - лучше растекается. Яйца лучше не жалеть. Особенно когда надо надо пережарить кефир :( Кефирные блины вкусные, немного рыхлые, с кислинкой, но пожалеешь яйца - блин будет комом. В гостях у одних друзей люблю их дрожжевые блины. У самой такие не получаются. Я хорошо пеку тонкие. С другими видами муки не очень люблю, хотя пробовала и сама делала - вкусно, но все же классический рецепт нравится больше.
     
  4. Tsar

    Tsar Администратор

    Сообщения:
    16.930
    Симпатии:
    5.263
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Москва
    Кстати, москвичи и гости столицы съели порядка 250 тыс. блинов и выпили 64 тыс. литров чая, об этом сообщил в твиттере мэр Москвы С. Собянин. Интересно, как велись подсчеты?:D
     
    Aleksandra нравится это.
  5. Aleksandra

    Aleksandra Почетный гражданин

    Сообщения:
    5.878
    Симпатии:
    2.415
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва
    Думаю, эти блины и литры чая были выписаны на Масленицу.
    А потом по отчету: остатки? Нет, все, съели! Ну и на здоровье!
     
  6. Мурат

    Мурат Почетный гражданин

    Сообщения:
    11.083
    Симпатии:
    1.750
    Адрес:
    Ербеня-Лобня
    А может возле каждой точки по выдаче (продажи) блинов стоял специально обученный человек? :D
    --- Добавлено 22 фев 2018 ---
    согласен, именно сладковатые, но бывает хозяйки делают откровенно сладкие блины, такие только с творогом.
     
    Последнее редактирование: 22 фев 2018
  7. Tsar

    Tsar Администратор

    Сообщения:
    16.930
    Симпатии:
    5.263
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Москва
    А остатков нет. Значит действительно все съели. :D
     
    Aleksandra нравится это.
  8. Bonny

    Bonny Новичок

    Сообщения:
    4
    Симпатии:
    0
    Пол:
    Женский
    очень люблю всякие такие фестивали, на масленицу, или просто фестивали уличной еды) всегда весело!)
     
Загрузка...